冬季什么青菜最时令，青菜时令表

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

时令蔬菜：

1、春季（农历一至三月）：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴笋、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、卷心菜等。

2、夏季（农历四至六月）：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、鸡毛菜、蚕豆、番茄等。

3、秋季（农历七至九月）：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等。

4、冬季（农历十至十二月）：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴笋、花菜、草头、生菜、青蒜等。

冬天的时令食物有:根菜 冬季暖身菜,首先是各种根菜,如萝卜、土豆、红薯等,它们含有较丰富的淀粉,有利于产生热量. 每天应吃一到两种根菜,可选择烧蒸食或炖食。

还有慈姑 慈姑是冬天的时鲜货,所谓"不时不食",此时吃味道最佳.慈姑球茎中富含淀粉,含蛋白质5.6%,脂肪0.2%,既富营养,风味亦佳,是江南人们喜食的冬春水生蔬菜,民间素有"内火旺喝碗慈姑汤"的说法. 中医认为,慈姑还能润肺止咳,是通淋利尿的蔬菜,但因滑胎,孕妇不宜.答：冬天的时令食物有萝卜、大白菜、藕、花椰菜、菠菜、芥蓝、茡荠、油菜、青枣、甘蔗、橙、柑桔等。

推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”

这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。

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备料：

以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。

2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。

3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。

4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。

5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。

6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。

7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。

下面看一看我做的吧

原创制作

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时令的成语有：春去秋来、秋收冬藏、秋行夏令、银装素裹、秋高气爽等。

春去秋来【chūn qù qiū lái 】：

释义：春天过去，秋天到来。形容时光流逝。

造句：世人若被明日累，春去秋来老将至。

秋收冬藏【qiū shōu dōng cáng 】：

释义：秋季为农作物收获季节，冬季则贮藏果实以待一年之需要。比喻一年的农事。

造句：农耕型文化讲求春耕夏耘秋收冬藏的，要求人们事事脚踏实地，不违农时，循序渐进，切忌好高骛远，脱离实际。

银装素裹【yín zhuāng sù guǒ 】：

释义：指雪下过之后的场景或冬天雪后的美丽景色，一切景物都被银白色包裹，形容雪后一片白色的世界

造句：厚厚的积雪覆盖着大地，我们的眼前呈现出一片银装素裹的世界。

秋高气爽【qiū gāo qì shuǎng 】：

释义：形容秋季晴空万里，天气清爽。

造句：形容秋季晴空万里，天气清爽。

秋行夏令【qiū háng xià lìng 】：

释义：令：时令。时已秋季，还在做夏令的事。指不合时令。

造句：一旦进入了社区生活,如果不改变观念,那就是秋行夏令不合时宜了。

除夕（腊月最后一天）、春节（正月初一）、元宵节（正月十五）、寒食节（清明节前一天）、清明节（阳历：4月5日前后）、上巳节（农历：三月初三）、端午节（农历：五月初五）、七夕节（农历：七月初七）、中秋节（农历：八月十五）、重阳节（农历：九月九）、寒衣节（农历：十月初一）腊八节（农历：腊月初八）、小年（腊月二十三~~腊月二十四） 等。

夏天时令水果多，味美又多汁。比如：1、哈密瓜:风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21％。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。

2、荔枝:七月上中旬的时候，正是荔枝红时。荔枝虽然好吃，可是吃多了会上火。一般每次不宜吃超过10颗。

3、西瓜:夏季吃西瓜是非常的合适的，这种水果是含有人体所必需的水分，西瓜七月份大量上市，夏天的水果篮子里都离不开西瓜，坊间素有“暑天吃西瓜，不用把药抓”之说。

4、香瓜:香瓜，有的人也称之为甜瓜。香瓜吃起来口感比较甜，除了含有的水分以及蛋白质比较低以外，其他的营养成分还是很高的。而且香瓜中的矿物质以及维生素等远高于我们平时吃的西瓜。香瓜不仅好吃，而且还能清除暑热。

5、火龙果：味道甜美，可以为人体补充各种类型的营养。

答春季的时令菜有，棃蒿，蒜苗，红，白菜苔，上海青白菜等，春天来了，大地回春，万物生长，许多蔬菜都将上市，很大程度上的丰富人们的物质生活质量。

冬季（农历十至十二）的蔬菜比其它季节少很多，但仍有少数蔬菜在冬季上市，如：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣等。

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备料：

以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。

2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。

3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。

4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。

5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。

6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。

7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。

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春天开的花： 杜鹃花 春兰 迎春花 桃花 栀子花 绣球花 玉兰花 菖蒲 紫藤花 梨花 牡丹

夏天开的花： 荷花 凤仙花 鸡冠花 米兰 石榴花 六月雪 牵牛花 美人蕉 石竹 紫薇 百合花 睡莲 向日葵 郁金香 惠兰 建兰

秋天开的花： 菊花 山茶花 石斛兰 火鹤 天堂鸟 寒兰 桂花 木芙蓉 龙胆花

冬天开的花： 腊梅 水仙 仙客来 圣诞红 红枫 一品红 墨兰 蟹爪兰 君子兰

1月.腊梅.水仙.兜兰.迎春.天竺.银柳.马蹄莲.晚菊.唐菖蒲.康乃馨

2月.春兰.瑞香.蟹爪兰.仙人指.茶花.兔子花.梅花.瓜叶菊.报春花

3月.白玉兰.贴梗海棠.连翘

4月.君子兰.含笑.牡丹.晚茶花.春杜鹃.桃花.樱花.垂丝海棠.郁金香.橘子.代代.葡萄

5月.月季.玫瑰.木香.春夏鹃.紫藤.琼花.锦带花.八仙花.金雀花.芍药.令箭荷花.百枝莲.入蜡红.四季海棠.吊钟海棠.鸢尾.矮牵牛.太阳花

6月.米兰.茉莉.白兰花.栀子花.广玉兰.珠兰.金橘.小叶女贞.扶桑.石榴.夹竹桃.木槿.圣柳.美人蕉.大丽花.蜀葵.半支莲.六月雪.凤仙花.牵牛花.各种仙人球

7月.荷花.睡莲.紫薇.凌霄.昙花.金丝桃.丝兰.九里香.变叶木.花叶芋.冷水花.花叶常春藤

8月.三角花.玉簪.石蒜.葱兰

9月.桂花.一串红.早菊.雁来红.美人蕉.建兰

10月.木芙蓉.蜀葵.大丽花

11月.秋菊.红枫.天竺.乌桕.黄栌.银杏.三角枫.柿子.香樟.地锦

12月.茶梅.早茶花.腊梅.象牙红.火棘.虎刺.冬珊瑚等

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