糯米饭奶酪团子做法，海南椰丝糯米包的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

－ 准备食材 －

糯米 400克

椰子粉 适量

细砂糖 10克

葡萄干 少许

桂花 少许

－ 步骤 －

1.准备白芝麻，细砂糖，桂花，葡萄干

2.糯米淘洗干净加水浸泡，葡萄干清洗浸泡（如没有可省略）椰子粉用开水泡开。

3.浸泡后的糯米沥水放入葡萄干稍加搅拌，加椰子汁放入锅里中火蒸20分钟，关火焖十分钟。

4.洒入白砂糖，芝麻，桂花，香喷喷的椰香糯米饭就完成了，趁热吃

－ 小贴士 －

椰汁满过浸好的糯米1厘米左右，因放了葡萄干，糖可适量减少，糯米饭也可放高压锅烧，以节省时间。

材料

黄油20g，立顿红茶1包，奶酪4片，高粉200g，牛奶120ml，鸡蛋1个（留1/3刷表面），白糖20g，酵母3g

做法

1.立顿红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。除黄油之外的所有材料揉匀至稍具延展性

2.加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大

3.排气分割4等份，滚圆。室温盖保鲜膜饧15分钟

4.取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。依次排入烤盘

5.发酵至两倍大（我是放在电热毯上加热帮助发酵的）。取出，刷蛋液

6.烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。记得上色时盖锡纸

主料：纯牛奶90毫升，鸡蛋1个，白砂糖50克，精盐2克，面包粉300克，酵母粉5克，黄油30克

辅料：全蛋液适量

做法：

1.将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶

2.加面包粉、酵母粉

3.放入面包机中，调至和面程序，18分钟

4.之后加入黄油，再和15分钟

5.选择发酵程序

6.发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟

7.擀成圆大片

8.平均分成8份

9.自下而上卷起来

10.放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液

11.放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟

椰青的吃法（做法）大全

1、原只椰子奶冻

准备椰子和其他材料,把椰子水倒出备用,将吉利丁片用清水浸软备用,将牛奶加入糖和椰浆,用小火加热搅拌,等白糖溶化,注意不能沸腾,然后再将备用的吉利丁片倒入,搅拌溶化再同椰子水混合,然后晾至温热!,待晾至温热,将浆液倒入椰子中,放入冰箱冷藏6小时以上,待其凝结!

2、清甜椰子鸡汤

煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬,这时候处理椰子,清椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开;倒入椰子水备用。

用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉,把取出的椰子肉削去黑黑的外皮,把椰子肉切成条备用,如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条,把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时,两个小时后加入椰子水,再次煮开,再煲约10分钟左右;最后加盐调味即可!

3、椰青炒饭

椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。然后,虾洗净,开边;冬菇浸发后切丝;鸡肉丝下开水锅汆熟。椰青入170摄氏度烤炉中烤3分钟,取出。热锅下生油,打入鸡蛋炒散,放入鸡肉丝、虾和冬菇丝炒数下。倒入白饭炒数下,放入椰汁炒匀。加入调味料、椰肉片和葡萄干,待饭略干身,盛入椰青中。将椰青入170摄氏度烤炉烤3分钟即成。

材料：水蜜桃 1只、椰宝 1个、燕窝 1小杯

做法：

步骤1.发芽椰子打开后取椰宝一个

步骤2.

椰宝洗净切片

步骤3.锅中水煮煮开，椰宝会慢慢变透明，椰香四溢，口感变得像棉花一样柔软入口即化

步骤4.煮好后的椰宝变得透明，异常柔软 

步骤5.燕窝一盏，清水泡发，洗净

步骤6.泡发好的燕窝

步骤7.燕窝加清水隔水炖30分钟，这是入锅前

步骤8.水蜜桃一颗，去皮切块

步骤9.切块

步骤10.加入炖好的燕窝和椰宝中即可，燕窝和椰宝软滑入口即化，水蜜桃清甜桃香和椰香四溢

食材清单

椰丝 250克 、 椰子油 1汤勺 、 香草提取 1茶勺 、 海盐 1/8茶勺

烹饪步骤

1/5

备齐以上食材

2/5

将这些食材倒入搅拌器

3/5

一边搅拌一边用搅拌棒做辅助可以关机几次，来回打几遍，防止机器过热自动停机

4/5

打到酱体阻力很大，然后质感很细腻均匀即可

最后一步

冷却后装罐

用料：草莓 120克 、 淡奶油 100克 、 牛奶 80毫升 、 细砂糖 40克 、 吉利丁片 2片 、 椰丝 适量

做法：1.准备好所有食材。

2.牛奶倒一点点出来，把吉利丁放进去，泡软后，隔水加热至吉利丁完全融化。

3.草莓打成泥后，过滤，细砂糖加入淡奶油中，打发至出现纹路，然后把剩余的牛奶和草莓汁倒进去。

4.融化了的吉利丁稍稍晾凉，和浸泡的牛奶一起，也倒入淡奶油糊中，搅匀。

5.再次过筛后，倒入容器中，嫌麻烦的话这次过筛可以省略。

6.放入冰箱冷藏三个小时以上，取出切块后，裹上椰丝，可以开动啦，超级好吃！

食材清单

椰粉 适量 、 普通中筋粉 适量 、 鸡蛋 1个 、 牛奶 适量 、 海盐 一丢丢 、 白砂糖 酌情添加 、 蜂蜜 随意 、 玉米油 适量

烹饪步骤

步骤1.将一小碗牛奶，开始做面糊。等量的面粉里掺入等量的椰子粉，一丁点盐，搅拌均匀。我没有放糖，喜欢甜味重的可以酌情添加。我是因为准备做好浇蜂蜜的，所以没加糖。

步骤2.将牛奶、鸡蛋搅拌均匀

步骤3.倒入玉米油，搅拌均匀

步骤4.将拌好的面粉倒入鸡蛋牛奶液中搅拌成稀稀的面糊

步骤5.平底锅烧热，抹一丁点油。浇一勺面糊并快速铺开，定型后翻面。烙饼的时候满屋子都是椰香味儿！

步骤6.出锅！淋点蜂蜜，椰香味浓郁！蜂蜜香甜。

用料

红豆 100克

水 320克

白砂糖 100克

椰浆 170克

牛奶 250克

鱼胶粉 22克

牛奶椰汁红豆糕的做法

100克红豆，330克水，白砂糖40克泡半小时，用电压力锅煮熟烂；

红豆捞起来，10克罗拔臣鱼胶粉放小碗，先用50克冷红豆汤溶解；

剩下红豆汤放小锅烧热，开始冒泡；放入红豆汤溶解的鱼胶粉拌匀，

把红豆放进去快速拌匀；

倒入12X12的模具，或者耐热保鲜盒盖起来，放冷冻半小时；

小锅放入室温纯牛奶250克，60克白砂糖，

再放入12克鱼胶粉拌匀溶解；中小火加热到开始冒泡，

放入170克室温椰浆快速拌匀；

倒在冷冻室拿出来的红豆上面（如果红豆表面没有凝固，可以多冷冻10分钟）；冷却一会盖起来，放入*冷藏保鲜室*一晚，直到凝固

食用时，轻轻拍打一下模具四周，然后用软刮板或者牙签，轻轻刮一下四周，倒扣在保鲜膜上面，再倒扣，牛奶层放上面，切块食用。##也可以先做牛奶层，再做红豆层#

我做了2份材料，一共4层；要达到分层明显，每一层凝固再倒下一层；

红豆表面没有完全凝固倒入牛奶糊就会有一点点混颜色，

混色的红豆糕也很漂亮：

琼脂版本：材料：红豆100克；水310克；牛奶120克；椰浆120克；白砂糖80克；琼脂6克；做法：100克红豆洗干净和310克水，20克糖，（我放的冰糖）放入电压力锅，泡半小时，然后煮熟烂；

红豆快煮好时，凉开水2个碗泡发2份琼脂，1-2小时左右：一份：3克一份：3克

泡好的2份琼脂分开沥干；

小奶锅舀入全部红豆粒，20克白砂糖，加热到烫手，把泡软沥干的3克琼脂放进去拌匀；尝尝甜度，适当增加细砂糖（冷藏后的甜度会降低，所以要很甜才好）琼脂完全融化，烧开；

趁热倒入12X12的模具，或者耐热保鲜盒轻轻震几下消气泡冷却，表面凝固；

小奶锅放入：120克纯牛奶；120克椰浆；40克白砂糖；

拌匀，小火加热到烫手，放入沥干的3克琼脂；尝尝甜度，适当增加细砂糖；琼脂完全融化，烧开；

直接通过筛子慢慢倒入凝固的红豆上面；冷却后放冰箱冷藏。

食用时，轻轻拍打一下模具四周，然后用软刮板或者牙签，轻轻刮一下四周，倒扣在保鲜膜上面，再倒扣，牛奶层放上面，切块食用。

是先准备好椰浆、糖和黄油。首先，在锅中加热椰浆，煮沸后慢慢加入糖，搅拌至糖完全溶解。然后，将黄油加入椰浆糖液中，继续搅拌直到黄油完全融化。接下来，将混合物继续加热，直到达到所需的浓稠度。最后，将椰香奶油倒入容器中，待其冷却后即可使用。非常简单，只需要几个常见的食材就可以制作出美味的椰香奶油。椰浆作为主要原料，赋予了奶油浓郁的椰香味道。糖的加入可以增加甜度，而黄油则使奶油更加丰满和顺滑。椰香奶油可以用于各种甜点的装饰和调味，例如蛋糕、曲奇饼干、松饼等。它不仅可以增添椰香味道，还可以提升甜点的口感和风味。此外，椰香奶油还可以作为面包的涂抹物，给早餐或下午茶带来更多的美味享受。总之，椰香奶油的制作简单易行，而且可以为各种甜点增添独特的椰香味道和丰富的口感。无论是家庭聚会还是朋友聚会，都可以用它来制作美味的甜点，给大家带来愉悦的味觉体验。

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