营养粥怎么煮味道才好吃，熬各种营养粥教程和配方
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、各种营养粥怎样熬煮？谢邀！
鸭羹粥~
鸭脯肉150克，粳米100克。
山药100克，葱段、姜片、料酒、盐、味精、香油各适量。
将鸭脯肉洗净，放入沸水锅内汆水捞出，再漂去血水，切成粒，放入碗内，加入少量清水、料酒、葱段、姜片，上笼蒸约1个小时取出。
粳米淘洗干净，山药洗净，煮熟剥皮，切成丁块。
沙锅内放适量清水、粳米，大火煮沸后，倒入蒸鸭肉的原汤，改用小火熬煮至粥成，加入鸭脯肉、山药，用盐、味精调味，淋香油即可。
这鸭羹粥味道独特，营养丰富，是虚劳瘦弱者常用滋补保健粥品。
二、粥怎么熬？食材准备
大米适量、水适量；
制作步骤
1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右；
水的比例是1:3.
2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）；
3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟；
三、黄鳝粥怎么熬？原料：大米、黄鳝、生菜，食盐。
第一步：大米淘洗干净，装入砂锅里，放入适量的水。
第二步：开大火先将砂锅里的水烧开，再关火。
第三步：盖好砂锅的盖子，让大米在砂锅里闷熟，闷开。
第四步：趁着闷大米的时间，我们来处理好黄鳝和生菜，黄鳝不用切断直接整条，生菜切成碎。
第五步：待砂锅晾凉后开盖，你会发现大米都已经开花了。
第六步：将黄鳝倒入砂锅中，开火继续煮，待水再次开之后关小火，持续熬煮5分钟。黄鳝要彻底煮熟避免有寄生虫。
第七步：快熬煮好之前把生菜碎倒入，搅拌均匀，加入食盐就可以盛出晾凉吃了。
四、粥怎么熬好喝？小火慢熬至有些粘稠就可以了，里面最好放上红枣，这样煮出来的粥不放糖也很甜
五、红枣粥怎么熬？红枣可以养血补血、生津止渴、养肝明目，煮粥的时候加点红枣也是不错的，下面就为大家介绍五种简单红枣粥的做法。
一、百合红枣粥
材料：水发百合20克，大米100克，鲜红枣150克，白砂糖适量
做法：
1、大米洗净，用冷水浸泡半小时，红枣、百合洗净，百合焯水，捞出沥干；
2、红枣、百合、大米倒入砂锅里，倒入适量清水，大火煮沸，小火煮成粥，加白砂糖即可。
六、怎么熬螃蟹粥？主料
大米100克
螃蟹2只
辅料
清水1000克
姜5克
葱3克
食盐1克
白胡椒粉小许
螃蟹粥的做法
1.大米淘洗干净，放清水，放电压力锅里。
2.熬粥。
3.大闸蟹。
4.揭开了壳，这样熬的粥比较鲜，放在熬好的粥里。
5.姜切丝。
6.切好的姜丝。
7.葱段。
8.切末。
9.葱姜放粥里。
10.放白胡椒粉。
11.放食盐。
12.搅拌均匀入味即可。
13.装盘。
七、怎么熬龙虾粥？熬龙虾粥的关键是选用新鲜的食材，并且加入适量的米饭和调料，这样制作出来的龙虾粥才会有浓郁的味道。以下是制作龙虾粥的简单步骤：
所需材料：
- 龙虾 2只
- 大米 1杯
- 水 8杯
- 姜片 5片
- 料酒 1汤匙
- 葱 1根
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
制作步骤：
1.将龙虾清洗干净后，将头和壳子分开。将龙虾尾肉和膏取出，加点料酒和盐，腌制片刻备用；
2.大米淘洗干净后，放入锅中煮熟，备用；
3.取一只新的锅，倒入适量的清水，加入龙虾头和壳，加入少量盐和料酒，大火将水烧开；
4.转小火，加入姜片和葱，煮 20 分钟；
5.把龙虾头和壳捞出来，筛掉汤渣，留下清汤，再次加热；
6.加入煮好的大米，大火煮开，再转小火，熬制 20 分钟左右，熬出粥汁的香味；
7.加入切好的龙虾肉，在小火上继续煮几分钟，直到肉煮熟；
8.调味，加盐和鸡精调味，根据个人口味适量加入盐和鸡精；
9.加入香油，提香，让龙虾粥更加浓郁。
最后，在盛出来的龙虾粥上加上切好的葱花和香菜即可。制作好的龙虾粥口感丰富，滋味鲜美，营养丰富，是一道非常美味的粥品。
八、怎么熬养胃粥？大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。
2、山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。
3、米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟；放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
九、大锅粥怎么熬？把米放入大锅中，加水慢慢熬，先大火煮开再温火慢慢熬制。
十、粥面怎么熬？所需食材：豆面50g、苦菜30g、盐适量
做法：
1、苦菜清洗干净，沥干水分并去蒂，切碎
2、豆面放入小盆中
3、倒入凉开水兑好成面糊糊，搅拌均匀，避免有面疙瘩
4、锅内倒入水烧开
5、水开之后把面糊糊倒入水中
6、放入苦菜，开锅之后小火，加入少许盐
7、开锅煮15分钟左右即可
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