电饭煲热饭热菜怎么操作，用电饭煲热菜怎么热

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

可以使用电饭煲来热菜，具体步骤如下：

首先将电饭煲内胆擦干净，确认内胆干燥无水。

将要热的菜肴放入内胆中，并均匀地摆放开。

加入适量的清水或高汤，不要让菜肴全部淹没在水中，一般水位在菜肴的一半或略高一些即可。

盖上电饭煲的盖子，插上电源，按下“煮饭”键开始加热。

大约10-15分钟后，当你闻到菜肴的香气时，可以打开电饭煲的盖子，用筷子或汤匙翻拌一下菜肴，以免部分菜肴过度受热，而另一部分过度受热不充分。

如果发现菜肴还没有热透，可以继续加热，但需要时不时地翻拌菜肴。

当菜肴全部热透之后，关闭电源，把插头拔掉，等待电饭煲内的温度降下来。

打开电饭煲的盖子，将菜肴盛出即可享用。

需要注意的是，使用电饭煲热菜肴时，最好选择那些不易变形和散开的食材，如炒菜、煮汤、蒸鱼等。同时，加水的量要掌握好，太多了容易泼出来，太少了菜肴会干燥。另外，如果电饭煲内胆较小，要注意不要一次加热太多的菜肴，以免影响热得均匀。

冷菜要看是熟的还是生的，如果是熟的一盘，大约2分钟-3分钟左右。根据量的多少来决定时间。如果盘子（碗）较大，再加时间。还要看微波功率大小了，如果是一小盘不能时间长的菜基本上一分钟，反正时间你自由调整好了，先少一点，不够再加。如果是生的不是太好煮的，有的食物比较容易，有的难煮，时间较长，生的建议用燃气灶或电磁炉上放锅来煮了。

一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。热素菜、肉菜时最好也加盖。

加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。

一般煮饭时间也就是在15分钟可以完成。粽子经过捆扎体积和密度有所增大，蒸煮时间相应的延长才能保证内部熟透。我家用的是美的电饭煲，煮粽子选择的是豆蹄筯档，在气阀上浮后显示要工作35分钟，时间到了以后拔下插头继续闷煮，等到气阀自然落下以后就可以开盖食用了。生米演变成熟米饭的过程，是水直接作为导热的介质作用在米粒上以后，通过"热"所形成的一个变化。

生米的主要成分是淀粉，淀粉颗粒吸入热水时会膨胀而破裂，经过充分吸收水分，少量淀粉水解变成糊精，才能使米粒变得软糯可口。

用电饭煲热馒头水开蒸10分钟即可

电饭煲煮饭时可以同时热菜的，因为一般的电饭煲都会带一个龙体，所以如果你在煮饭的时候，上面放一个笼屉，把要热的菜放在笼屉里，这样煮饭的时候就同时把菜也给加热了，这样同时出锅饭也好了，菜也好了，就不会耽误吃饭的时间了，但是一定要把电饭煲的盖儿盖严了

盘子是热的,能更加保留菜色的味道.不会因为盘子冷掉而迅速使菜流失口味.最简单的:什么加都是热的时候好吃,谁喜欢吃冷的菜.除了生冷的料理如果是吃沙拉、冷头盘等开胃菜肴的话，不需要热的盘子，就像吃中国菜里的凉菜一样。

每家每户不同的微波炉功率大小是不一样的，并且决定于微波炉热菜的时间还要根据我们需要加热的食物种类来进行判断。

一般情况下来说，如果是简单的加热一些蔬菜类的食物，时间用的是最少的，如果要是有肉类食物，且肉类是比较厚的，加热时间自然就会久一些。并且如果一次性加热的食物量较多的话，也会延长加热时间。如果要是加热米饭的话，一般只需要2~3分钟就够了。

在锅里热菜比较好，但是微波炉也有它的优势。因为在锅里热菜可以让食物受到均匀的加热，味道更加浓郁，而且可以控制水分的流失情况。但是在微波炉加热更加快捷便利，可以减少使用油脂，对于一些简单的加热来说非常的实用。可以说在选择加热方式时，需要考虑时效性、食品的质地以及自己的需求，如果只是为了简单的加热食物而不追求味道，那么微波炉会更加合适。但是如果追求更好的口感和食材的口感,那么用锅子热菜是更好的选择。

至少要接近40分钟才吧，从米下锅开始计算时间哈，不要放太多水以免开了溢出电饭锅外。

一般煮干饭冷水下锅要20多分钟才烧开，那稀饭至少得开20分钟左右才好。电饭锅煮稀饭，确保安全最好别离人。

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