豆芽炒粉条最好吃的家常做法,豆芽粉条汤怎么做好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、豆芽粉条馅饼怎样做?主料 绿豆芽 250克 鸡蛋 2个 辅料 小葱 50克 面粉 适量 食盐 适量 食用油 适量 五香粉 适量 步骤
1.绿豆芽一份洗净备用。
2.绿豆芽淘洗干净,放开水里焯一下备用。也可以洗净直接使用,经过开水烫制,主要是使豆芽伏贴听话。
3.小葱切葱花。
4.烫熟的绿豆芽放入大碗中,加入鸡蛋、面粉和葱花。
5.加入食盐、十三香搅拌均匀备用。
6.煎锅放油烧至温热,将调好的馅料逐个放入锅中。
7.一面凝固之后,翻面煎另一面,并用锅铲压一下,让馅饼薄厚均匀。两面煎至金黄,装盘食用。
二、怎样做黄豆芽炖粉条?食材:红薯粉条150克,黄豆芽100克,青蒜,干辣椒2个,生抽,老抽,五香粉,鸡精,盐。
步骤:
1、黄豆芽洗干净后沥干水分;红薯粉条用温水泡发。
2、炒锅洗净后烧干水分,加适量食用油,油热后放干辣椒和五香粉,炒开后加黄豆芽翻炒均匀。
3、加老抽、生抽、鸡精和盐,加少许开水,将浸发后的粉条放进去,焖大约7分钟,待锅底的汤汁变得浓稠,再将青蒜段放入,翻炒均匀即可出锅。
三、怎样做绿豆芽凉拌粉条?1.豆芽放在开水中焯一下,捞出过凉
2.鲜粉条也放入开水中焯变色,捞出过凉
3.香菜和小米辣切碎备用,
4.葱切碎备用
5.豆芽和粉条捞出,控干水分,放入盆中,放入盐和醋拌匀,放入香菜拌匀
6.把葱和小米辣,放在上面
7.锅中放油,放入花椒炸香后,捞去花椒,浇在葱和辣椒上
8.放入味精,拌匀即可
四、怎样做清炒黄豆芽?主料
黄豆芽500克乙,青蒜50克,红椒1个,食盐4克,料酒适量,味精2克,花椒适量,葱5克,姜5克,香油少许,植物油适量;
1
黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花,
2
锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味,
3
放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会;
4
放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5
放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
五、怎样做自制黄豆芽炒粉条?【豆芽炒粉条】
材料:黄豆芽、粉条
辅料:小葱、红辣椒、花椒、生姜、大蒜
调料:蚝油、生抽、白糖、食盐
做法:
1.豆芽买回来后充分清洗干净,洗去表面的灰尘和杂质。
2.大蒜切蒜片、生姜和姜片,切好放一起备用,碗中再加入适量花椒和红辣椒,小葱两根再切成长段。
3.锅内烧一锅开水然后下入粉条,把粉条煮5分钟,使粉条煮软煮透,也可以提前用开水把粉条浸泡10分钟。
4.用锅内开水再下入豆芽焯水,把豆芽焯水1分钟后控水捞出,这样可以方便后续的烹饪。
5.另起锅,热锅后加入适量植物油,油热后先下入葱姜、花椒和红辣椒,煸炒片刻,炒出辅料的香味。
6.辅料爆香后下入黄豆芽,煸炒片刻,把黄豆芽炒香。
7.黄豆芽翻炒片刻后再下入粉条,把粉条和黄豆芽翻炒均匀。
8.炒匀后加入1克白糖提鲜、3克生抽、3克蚝油、2克食盐,把调料翻炒融化均匀。
9.最后再加入葱段,再次翻炒一下即可出锅。
六、豆芽炖粉条怎么做?主料
绿豆芽适量,粉条适量,猪肉一块
辅料
葱适量,姜适量,辣椒适量,生抽适量,盐适量(和鸡精)
1、准备材料:先用温水泡发粉条;猪肉切成薄片;葱切葱花、姜切丝、干辣椒和香菜切成段。
2、起锅加油,油温五成热放入猪肉片煸炒,炒至变色后再放入葱花、姜丝、干辣椒段继续煸炒,炒出香味后再倒入适量生抽,翻炒均匀后放入绿豆芽,绿豆芽炒至变软后,再倒入泡软的粉条,然后加入适量的开水炖3分钟。
3、出锅前加入适量的盐、味极鲜、香菜段,翻炒均匀后关火出锅。
七、粉条炒豆芽怎么做?主料
黄豆芽
400克
粉丝
100克
辅料
葱
适量
辣椒
2个
盐
适量
酱油
15毫升
糖
1克
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.黄豆芽摘洗干净。
2.粉丝温水浸泡。
3.葱姜辣椒切碎。
4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。
5.倒入黄豆芽翻炒。
6.加入酱油。
7.加少许糖。
8.加入适量的清水烧制5-8分钟。
9.豆芽变软加入粉丝和适量的盐。
10.加少许鸡精关火。
小贴士
粉丝最好用红薯,耐煮口感劲道。这道菜烧制豆芽的时候可多加点水,然后在放入粉丝煮至透明,粉丝容易涨发,所以要多加点水,水少了影响菜品口感。
八、豆芽拌粉条怎么做?1,将买来的芹菜清洗干净,去掉叶子,只留茎,然后将芹菜切成三厘米左右的小段,备用。
2,将买来的牛肉清洗干净,切成小片,然后用油,生粉,鱼露,盐拌匀,腌制15分钟,备用。
3,准备适量的米粉,在锅里放入适量的水带水开了以后将米粉放入锅中煮熟,然后捞出滤干水分,备用。
4,在锅里放入适量的油,待油热以后放入腌制好的牛肉不断翻炒,炒至牛肉五成熟。
5,往锅里加入切好的.芹菜与牛肉一起翻炒,然后再加入豆芽,与牛肉和青菜一起翻炒 。
6,将之前虑干水分的米粉加入锅中,然后倒入适量的酱油不断的翻炒,再加入少量的鸡精和蚝油不断的翻炒
九、豆芽炒粉条怎么做?1.焯好的粉条备用。
2.豆芽洗干净备用。
3.在锅中倒少许油。
4.放入豆芽。
5.加半勺糖。
6.加少许酱油。
7.放入粉条。
8.加少许盐。
9.大火翻炒3分钟后,即可出锅。
十、猪肉豆芽炖粉条的做法,猪肉豆芽炖粉条怎么做?第1步、五花肉切片,葱姜切好。
第2步、黄豆芽洗净。
第3步、粉条洗净。
第4步、锅内放油烧热,放入葱、姜、五花肉翻炒一会。
第5步、五花肉炒香放蚝油、生抽。
第6步、倒入黄豆芽翻炒一会。
第7步、放入粉条炒匀,加一点清水。
第8步、盖上锅盖烧5分钟。
第9步、放盐调味。
第10步、翻拌均匀即可。
第11步、成品。
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