豆角粉丝怎么做汤,豆角粉丝做法不加面
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴.
一、豆角粉丝做法?1.
首先准备豆角500克,如下图所示。
2.
接着再把豆角切成段,如下图所示。
3.
锅中放入食用油15毫升,然后再放入蒜末15克,煸炒出香味。
4.
接着放入豆角500克,生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,煸炒三分钟。
5.
然后再放入清水500毫升。
6.
接着加入粉丝150克,煮15分钟即可。
7.
如下图所示,翻炒均匀。
8.
15分钟以后直接盛出,如下图所示,豆角粉丝就做好了。
二、清炒豆角?主要食材:豆角,紫苏,熏肉
辅料:蒜蓉、油、盐
做法
1.豆角切段,紫苏切碎,熏肉切粒,蒜蓉,备用。
2.热锅下油,爆香蒜蓉 ,下豆角翻炒,加适量水,盖上锅盖,煮软豆角后装好备用。
3.热锅下油,爆炒肉粒至熟,后下紫苏翻炒,再倒入豆角炒匀。
4.装盘,菜做好了。
三、豆角焖粉丝做法?豆角焖粉丝是一道美味的家常菜,下面是一种常见的豆角焖粉丝的做法:
材料:
- 豆角 200克
- 粉丝 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 高汤或清水 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 准备工作:豆角洗净,去掉两端的筋,切段。粉丝用温水泡软,沥干备用。葱切段,姜和蒜切末备用。
2. 炒豆角:取一锅热锅凉油,放入豆角翻炒,使其变色后加入葱姜蒜末继续翻炒均匀。
3. 调味:倒入料酒炒匀,然后加入生抽、老抽,继续翻炒均匀。
4. 加入粉丝:在炒好的豆角中加入泡发好的粉丝,翻炒均匀。
5. 加汤或水:倒入高汤或清水,稍微盖住豆角和粉丝。
6. 焖煮:加盖煮约5分钟,让粉丝充分吸收汤汁,直到粉丝变软。
7. 调味并起锅:加入适量盐、白胡椒粉和鸡精调味,翻炒均匀后起锅。
这样香味浓郁的豆角焖粉丝就完成了!您可以根据个人口味的偏好调整调料的使用量,例如增加或减少盐和胡椒粉的量。祝您烹饪愉快并享受美食!
四、豆角粉丝的做法?豆角粉丝是一道非常传统的中国菜肴,以下是它的做法:
所需材料:
- 豆角 200 克
- 粉丝 50 克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:
1. 将豆角洗净成段,放入开水中焯水备用。
2. 粉丝用温水泡软备用3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅油,加葱姜末和辣椒爆香。
5. 加入焯水的豆角翻炒。
6. 加入适量的盐、酱油、料酒和鸡精,继续翻炒。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮 5 分钟。
8.入泡软的粉丝,翻炒均匀。
9. 加入适量的水淀粉勾,翻炒均匀即可。
豆角粉丝做法简单,口感清爽,营养丰富,是一道非常合夏天食用的食。
五、麻酱豆角粉丝做法?主料:
嫩豆角100克
辅料:
红椒适量
大蒜适量
配料:
芝麻酱两勺
醋适量
酱油适量
做法:
1. 嫩豆角择洗干净后,切成长段,放入开水锅里焯烫。
2. 将豆角捞出放入凉水中过凉,捞出沥干备用。
3. 大蒜切成末。
4. 取一干净小碗,倒入芝麻酱,蒜末,用醋澥开。
5. 加少许精盐,调匀。
6. 把调好的醬汁浇在控净水的豆角上即可。
7. 用红椒粒装饰即可
六、江豆角怎么冻?1,首先,准备材料如下:适量的鲜豆角、保鲜袋、沥水筐和一口干净的锅。
2,然后,采摘或者购买新鲜的豆角,然后放在清水里面冲洗干净,去除掉坏的豆角。
3,其次,把豆角两端的尖去掉,最好采用撕的办法,这个过程可以去掉两侧的丝线。
4,把豆角切成你想要的长度。也可以直接整根进行处理,在吃的时候切断。
5,锅内加水烧开,把豆角放到里面煮3分钟,然后捞出过凉水。然后放到菜篮内沥干水分,之后装到密封袋装起来,放冰箱冷冻室保存即可。
只要不变质,都是可以吃的。北方家庭多有秋天将豆角速冻,在冬天及来年春天时再解冻后食用。当时在市场上也出现过这种冻豆角,有过油后速冻的,也有氽水后速冻的。
七、茄子豆角粉丝煲做法?茄子洗净切丝,豆角丝尖椒丝肉丝放上佐料,一起炒
八、肉末豆角粉丝做法大全?这道家常菜我经常做,下面就把我的做法分享给大家
1、先把粉丝用水泡软
2、豆角最好选缸豆或者架豆王都可以,切成小丁
3、选用猪梅花肉或者猪五花肉把它切成肉沫
4、准备葱姜蒜,橄榄菜,没有可以不加,少量树椒丁,不吃辣可以不放
5、热锅放油先把豆角煸炒变色变软盛出,再起锅烧油煸炒肉沫变色加入葱姜蒜,加少量生抽,橄榄菜翻炒均匀,放入泡软的粉丝,少加一点点水,稍微焖一下,加入盐鸡粉胡椒粉调味,出锅即可!
这样做的肉沫豆角粉丝,非常好吃,特别下饭!
九、豆角拌粉丝家常做法?1、材料:腊肉100克,红薯粉条100克,豆角适量,红尖椒4只,香菜适量,生抽一大勺,蒜6瓣。2、豆角摘去老筋,随意的掰成寸段。
3、腊肉洗净,尽可能的切成薄片。4、锅中放少许油,加入腊肉慢火炒出腊肉里的油脂,加上蒜片炒香。5、将豆角放在锅中,炒至变翠绿的色,再加入红尖椒略炒。
6、在炒锅中加入适量水,加入清洗过的粉条。7、炖至粉条略软,转入砂锅。8、大火炖开后,转中小火慢炖。
9、当炖至粉丝充分吸收汤汁,变得软滑时,尝一下汤的味道,根据情况可以再加上一大勺生抽调味。10、炖至汤汁基本收尽,豆角熟透,粉条滑软时即可关火,加入香菜提味点缀。
十、蒜蓉粉丝豆角的做法?蒜蓉粉丝豆角是一道简单又美味的家常菜,下面是具体的做法:
所需材料:
豆角 250 克
粉丝 50 克
蒜蓉 适量
青葱 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
植物油 适量
步骤:
豆角洗净去头尾,切成小段备用。
粉丝用温水泡软备用。
热锅凉油,放入蒜蓉和青葱爆香。
放入豆角翻炒,加入少量水焖煮 2-3 分钟,直到豆角变软。
加入泡软的粉丝,继续翻炒。
加入生抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
小贴士:
豆角可以提前焯水,这样可以去除豆角中的涩味。
粉丝泡软后要用剪刀剪成短段,这样更容易入味。
翻炒时要注意火候,避免粘锅或者糊底。
希望这个做法对您有帮助!
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