腌地黄瓜的家常做法，黄瓜切片酸辣爽口的做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

主料

黄瓜2根，大蒜几片

调料

玉米油8毫升，盐少许

步骤

1. 黄瓜清洗干净削去外皮，将黄斜切成片备用，大蒜去皮切片。

2. 油锅起火烧六成热，倒入玉米油爆炒大蒜片。

3. 在倒入黄瓜大火快速翻炒。

4. 加入少许盐，炒均匀。

5. 炒几分钟。

6. 翻炒至熟，出锅盛盘。

第一步：准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。

第二步：在锅里倒上生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个开大火煮开，然后关火晾凉备用。

第三步：黄瓜腌制好后，先把里面水分倒掉在，再把黄瓜放在纱布里面攥干里面水分，料汁晾凉后，加上姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放进去搅拌均匀，最后加上几滴高度白酒搅拌均匀，装在干净的罐子中，盖上盖子密封2天就可以吃了。

食材：脆瓜1条，黄瓜皮100克，罐装甜玉米1罐（198克），大番茄2个，绿柿椒1个，红柿椒1个，红葡萄酒醋2汤匙，干辣椒碎1汤匙，大蒜1瓣，孜然粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，现磨黑胡椒1/8茶匙，新鲜芫荽1把

做法

1、罐装甜玉米1罐沥干，脆瓜、大番茄、绿柿椒、红柿椒、新鲜芫荽洗净切碎，大蒜剁成末。

2、将黄瓜、甜玉米、番茄、青柿椒、红柿椒和红葡萄酒醋放在1个大碗里混匀，再加入余下的所有调料，调味拌匀。

3、将碗盖上，放冰箱冷却至少30分钟即可享用。

黄瓜清洗干净后我们一般先斜切成薄片 ，再把薄片改刀切成丝 。

食材准备：黄瓜4条、线椒6个、红菜椒3个、小米辣30克、胡萝卜1根、麻椒1把、泡菜盐巴6勺、米醋半瓶、生抽4勺、白糖4勺

选材注意：一定要挑选鲜嫩的黄瓜，喜欢吃辣可以多放点小米辣，其他两种辣椒是没有辣味的。

制作步骤：

1、先将黄瓜、辣椒、胡萝卜等食材都清洗干净，辣椒的叶梗不要掐掉以免淘洗的时候容易进水，然后将几样食材都放在外面通风的地方风干，没有生水才可以进行腌制的环节。

提醒：腌制咸菜，如果生水不风干掉就腌制，会很容易进入细菌然后很快变质。很多人腌制的酱黄瓜发霉就是这第一步没有处理好。

2、将黄瓜、胡萝卜都分别切成5厘米左右的粗长条，也可以切成厚片。

3、然后将线椒、红菜椒、小米辣都切好备用，部分小米辣可以去掉梗部然后整放在里面。

4、接下来是腌菜的卤水熬制：锅中加入3碗热开水，放入花椒、3勺盐、4勺白糖、米醋、生抽，开大火煮开再熬4分钟，然后放凉。

这一步也很关键，酱黄瓜好不好吃和熬制的卤水食材配比会有很大关系。

5、将黄瓜、胡萝卜、辣椒都放入一个大盆里，撒入三勺盐巴，调拌均匀腌制10分钟。

6、将腌制出来的水过滤掉，并挤去黄瓜的水分。

7、准备一个玻璃瓶，用盐开水烫一遍，进行杀毒，然后倒扣风干水分后再使用。多这一步，也是避免盛咸菜的器皿会进入细菌导致食材腐烂发霉。

8、将腌制的黄瓜、胡萝卜、辣椒都倒入瓶子里，再倒入卤水盖上盖子泡上数小时。泡上一天就可以食用了。

主料

秋黄瓜 ：500g

辅料

醋 ：适量

盐 ：适量

鸡精 ：适量

香油 ：适量

油 ：适量

洋葱 ：适量

具体步骤

第一步

1.秋黄瓜切滚刀块，洋葱切薄片

第二步

2.热油锅爆香洋葱

第三步

3.放入秋黄瓜翻炒均匀

第四步

4.适量盐

第五步

5.生抽

第六步

6.醋少许

第七步

7.放入鸡精翻炒均匀

第八步

8.淋上香油出锅

一、芒果布丁

原料：芒果2个、白砂糖20g、吉利丁片3片、纯牛奶350g。

做法：

芒果去皮去核，切成小丁;

吉利丁片剪成小片，加凉水浸泡3分钟至变软；

牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火搅拌至糖化开；

吉利丁片变软九倒入锅中，小火搅拌，一会就会完全融化；

看到锅开始满满沸腾九立即关火；

放凉，然后把芒果肉倒进锅中搅拌；

直接倒入容器里，放入冰箱冷藏4个小时定型。

二、芒果冰沙

原料：白糖125g、芒果肉280g、新鲜柠檬半个。

做法:

白糖和125g水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水。把糖水倒入碗里，放至冷却；

芒果切开，取下果肉；

柠檬先切开，取其中一半，再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以)；

把芒果肉、柠檬汁和剩下的65g水放进搅拌机，打成芒果泥；

把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里，混合均匀。放进冰箱冷冻至隔夜。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可。

三、芒果班戟

原料：低筋面粉180g、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120g、细砂糖40g、牛奶460g、糖粉50g、黄油10g。

做法：

蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅打；

倒入牛奶搅拌均匀；

筛入低筋面粉；

用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；

黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌

面糊必须要先过筛，再放入冰箱冷藏一会；

平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；

锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；

班戟皮差不多凝固以后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来就可以了；

将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；

淡奶油加入糖打发到凝固的状态；

将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块；

再取淡奶油，将芒果块包裹；

然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。

　　1、修剪叶片：对于兰花的修剪，叶片是一个关键。在兰花叶子生长过于茂密时，需要剪去一些弱叶老叶，使其有充足的空间进行生长，并有良好的通风环境。同时兰花叶子容易发黄生病，需要及时用剪刀剪去病叶，防止病毒感染，让整株兰花失去健康。

　　2、修剪花芽：兰花在生长过程中，也要注意花芽的修剪。如果发现兰花上长出的花芽过多，则要将其花芽剪去，只需要留下2朵左右的花芽就好了。这样可以防止兰花花芽过多，植物本身营养供应不足，使养分过度消耗，影响兰花的下年生长。

　　3、修剪花茎：兰花开花以后，如果不准备留种，可以及时进行茎干的修剪，将开花后的花茎剪去，防止营养消耗。一般剪花茎时要选择在其离花盆3cm左右的位置，将其剪掉后注意不要让伤口沾水。等到剩余的花茎也开始枯萎之后，再继续将其剪去，只用保留根部使其长出新茎即可。

　　4、修剪根部：根部对于兰花的生长至关重要，需要及时对根部进行修剪，促使兰花茁壮生长。一般需要先将兰花轻轻从土壤中移出，随后将底部沾染的泥土去除，留下干净的根部。再将根部上的老根、断根、病根及时剪掉，放在高锰酸钾中进行5分钟消毒以后，等伤口愈合再将其重新种植就好了。

中国是一个礼仪之邦，现在依旧保留着很多错综复杂的辈分称呼，但是醉着独生子女的增多，有很多的称呼辈分是我们现在很多人都不知道的，今天我们就给大家带来辈分称呼大全图，好好的讲解一下中国原有的备份和称呼吧。

辈分称呼大全图

父系

父亲的父亲（祖父）：爷爷、公公、阿公

父亲的母亲（祖母）：奶奶、婆婆、阿嫲

父亲的哥哥：大伯（轻读）、伯伯、伯父

父亲的嫂子：大娘、大妈、伯母

父亲的弟弟：叔叔、叔父

父亲的弟媳：婶婶、婶娘、叔母

父亲的兄弟的子女：堂哥、堂弟、堂姐、堂妹

父亲的姐妹：姑姑、姑妈、姑母

父亲的姐夫、妹夫：姑父、姑爹、姑丈

父亲的姐妹的子女：表哥、表弟、表姐、表妹

父亲的祖父：太爷、太公、太祖公

父亲的祖母：太奶、太婆

父亲的伯父：大爷、大伯公

这种样式的帽子被称为“幞（fú）头”，后面的两个“尾巴”，则被称为“幞头脚”。最开始的时候，这个“幞头脚”只是多余的部分，也就是两条头带包住脑袋以后，多出来的两个角。

古代人普遍认为包头巾要美过戴帽子，所以头巾的戴法流传了很多年，并且经过了许多改动。到了唐代，开始发生更多的转变。首先是开始在头巾里加一个内衬，称为“巾子”。

▲ 唐代巾子

这使得幞头变得高并且更有形状，有了电视剧里“高帽子”的雏形。与此同时，人们也开始对幞头脚的造型感兴趣，首先是不断加长，有了所谓“长脚罗幞头”。

▲ 长脚罗幞头

随后，最具有标志性的变化——出现了硬脚幞头。《幕府燕闲录》中有：“自唐中叶以后，谓诸帝改制，其垂二脚，或圆或阔，周丝弦为骨稍翘矣。臣庶多效之。”

得到皇帝支持，这两个帽子后面的“尾巴”，开始引人注目，并且越来越翘，发展到宋朝，简直可以说是突破天际，五花八门，为所欲为……

古人在某些东西上的想象力，叹为观止……

扯远了，问题中说道，宋朝也有类似的设计。其实唐宋幞头脚还是有区别的，最明显的在于，唐朝的幞头脚大多下垂，并且有弧度，如下图——

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