杏仁菠菜做法功效，杏仁菠菜的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

做法步骤：

1. 将菠菜洗净，去掉根部，切成小段备用。

2. 将杏仁用开水烫一下，去掉外皮，然后切碎备用。

3. 在炒锅中加热橄榄油，加入切碎的大蒜瓣，用中小火炒香。

4. 加入菠菜，翻炒几分钟，直到菠菜变软。

5. 加入切碎的杏仁，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

7. 炒熟后即可装盘享用。

这道菜肴口感清爽，杏仁的香味和菠菜的嫩滑口感相互搭配，非常美味。可以作为一道素菜或配菜，搭配米饭或面食都很好。

菠菜、红薯粉、杏仁。菠菜摘去老叶、黄叶，清洗两遍，然后在淡盐水中浸泡5分钟。5分钟后用流动水冲洗两遍，这样可以把菠菜的农药残留去除大部分。

步骤2

锅内加水烧开，放进红薯粉条煮软，用筷子检查一下粉条软不软，或者尝一下，没有硬心就是好了。

步骤3

把粉条捞出来，放进凉开水里浸泡。这样做的目的一个是洗掉红薯粉条的大部分淀粉，防止粉条粘性太大。另一个是放进凉开水会让粉条更软，即使煮的时候粉条会有部分硬心的，放在凉开水里一会儿也就全部软了。

步骤4

捞出来红薯粉条的同时，放适量的食用油，再放入一勺盐，然后把洗干净的菠菜放进去焯烫至软，加入食用油和盐可以避免叶绿素不受损失，也是让菠菜更嫩绿。

步骤5

准备一盆凉开水，焯烫好的菠菜捞出来，放进凉开水里浸泡清洗一下。这样会让菠菜的颜色更绿。

步骤6

菠菜捞出来挤干水，切成小段，放在一个干净的盆里。粉条也捞出来控净水，放在菠菜盆里。大蒜3瓣剁碎，放进盆里。取一个干净的小碗挑一个碗汁，碗中放入生抽2勺、陈醋1勺、白糖1勺、香油适量、再放上适量的花椒油，搅拌均匀后，浇在菠菜上，用筷子搅拌均匀，装盘，再把熟的杏仁撒在菠菜上面就好了。

步骤7

装盘上桌

步骤/方式1

准备食材：200克豆皮、300克菠菜。

步骤/方式2

200克豆皮倒入300ml的80℃热水，烫制5min捞出备用。

步骤/方式3

300克菠菜汆熟后捞出，淋干水分，切碎备用。

步骤/方式4

菠菜碎中依次加入10克食盐、5克鸡精、5ml香油、一勺酱油和3克芝麻。

步骤/方式5

豆皮平放，放上菠菜，卷起，切成马蹄形即可。

步骤/方式6

按照心意随意摆放即可

1/5 菠菜洗干净切段焯水，用冷水浸泡！

2/5 把菠菜水份纂出来，把拌菜均匀的分散来！

3/5 粉丝用热水焯一会然后浸泡一会到软了为止！

4/5 把泡好了的粉丝放入菠菜里面，加入味达美，米醋，白糖，盐，香油搅拌均匀！最后倒入香油！

5/5 装盘完成把黑芝麻均匀的撒在上面！美美哒！

芝麻菠菜详细制作步骤芝麻菠菜做法1将菠菜整株洗净备用2烧开一锅水，加入2小匙盐、少许油，将菠菜放入汆烫3等颜色变绿后立即捞起，将菠菜的水分沥干，切成段状，排入盘中备用4干炒锅用火烧热，放入芝麻，转小火焙香盛出，充分晾凉5将熟芝麻撒在菠菜上6将生抽、香油鸡精与少许冷开水拌匀，淋在菠菜上即可上桌食用

芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，若是在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

调料

菠菜适量、花椒适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、糖适量、盐适量、葱花适量、红辣椒粒适量、蒜蓉适量、姜蓉适量、黑胡椒粒适量、熟白芝麻适量。

1/锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒

2/将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油

3/再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁

4/再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁

5/汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可

6.美味又好吃的芝麻炝拌菠菜做法完成开吃了。

1/5

锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒

2/5

将葱花、红辣椒粒、姜蓉、蒜蓉置于碗中，导入加热的油中

3/5

再加入适量糖、生抽、香醋、少许盐拌匀做调味汁

4/5

锅里加入足够多的水烧开，再加入适量玉米油，盐水煮2~3分钟

5/5

菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁，白芝麻拌匀即可

.将杏仁用温水浸泡，去子皮，沥净水分，放入烧热的花生油锅内炸，上颜色后捞出控净油备用。

2.净锅置火上，放15克花生油和少许清水，再放红糖熬煮几分钟至黏稠，放杏仁翻炒，使糖汁完全裹在杏仁上。

3.将杏仁倒在大盘内，趁热撒上熟芝麻，使芝麻粘附在杏仁上，并且用筷子将挂上的芝麻杏仁拨散，以防止结块，待杏仁完全冷却后即可食用。

原料：菠菜 (500克)，蒜末 (5克)，小米辣椒 (5克)，盐 3克，白糖 1克，生抽 10克，香醋 6克，芝麻香油 6克

方法：

1、菠菜洗净，大蒜切末，辣椒切圈备用

2、锅里水烧开，放少许盐和几滴油，放入菠菜焯一下，捞出控水

3、取一个空碗，放盐，白糖，辣椒，蒜末

4、另起锅，将芝麻油烧热，淋在辣椒调料碗中，放入生抽，香醋拌匀

5、将调料淋在菠菜上，拌匀即可，如果喜欢芝麻或是花生，加点更香。

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