苏式面点100种做法，素食面点

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

以下是素食面点的制作教程，以素食饺子为例：

材料：

- 饺子皮

- 馅料：豆腐、香菇、胡萝卜、白菜等蔬菜

- 调料：酱油、盐、姜、蒜、香油、胡椒粉等

步骤：

1. 将豆腐和香菇切成小粒，胡萝卜和白菜切碎。

2. 在锅中加入适量油，加入切好的豆腐和香菇，煸炒至金黄色。

3. 加入切好的胡萝卜和白菜，继续翻炒。

4. 加入适量的盐、姜、蒜、胡椒粉等调料，调味后炒匀。

5. 关火后加入香油拌匀，馅料备好。

6. 在饺子皮中央放入一勺馅料，将饺子皮对折，用手沿着边缘捏成花边状。

7. 烧开水，将饺子放入水中煮至浮起，再煮1-2分钟即可。

8. 把饺子捞出来，放在盘子里，可以蘸酱油或其他调料食用。

小贴士：

1. 饺子皮可以自己做，也可以买现成的。

2. 馅料可以根据个人口味自由搭配，可选用各种蔬菜、豆腐、豆类等素材。

3. 煮饺子时，水一定要开了再放饺子，否则饺子容易煮烂。

4. 煮好的饺子可以放入冷水中稍微冲洗一下，以去掉多余的淀粉粘性，防止饺子粘在一起。

5. 饺子皮中可以加入适量的菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素，制作出彩色的饺子，更加美观可口。

京式面点是北京的面点，苏式面点是江苏的面点，广式面点是广东的面点，川式面点是四川的面点

素食有的可以吃蛋，和蒜，纯素食是一点不能吃，连锅都要分开。

1.我心素已闲，清川澹如此。

2.弊庐隔尘喧，惟先养恬素。

3.正字芸香阁，幽人竹素园。

4.弊庐在郭外，素产惟田园。

5.先人留素业，老圃作邻家

1、少荤多素利于身，素菜营养需添增，合理搭配餐中物，多餐素食强身心；国际素食日，愿你素食吃得身体棒，天天爽爽有精神！

2、多吃蔬菜让你苗条无比，多吃水果让你美丽无敌，少吃油腻让你增加脑力，多多素食使你增长智力！国际素食日提醒大家，多食素少食荤，心情愉快健康无比！

3、经常食荤不食素，各种疾病把你绕；为防疾病把“方”找，原来素食把病“解”，素食也的讲搭配，营养均衡才有效。国际素食日，愿你拥有健康好身体。

腰果玉米粒

-材 料-

腰果、玉米、黄瓜

胡萝卜、姜末

油、盐、蔬果粉

-做 法-

玉米煮熟后剥粒;黄瓜和胡萝卜连皮切成丁;

腰果略用油炸一下,控干后备用;

起锅热少许油,爆香姜末,先倒入胡萝卜丁炒至七、八成熟就可以了

没区别。

纯素食主义，又称严格素食主义或完全素食主义。指的是一种理念、一种生活方式，主张尽可能地避免对动物的各种压榨、虐待，包括将动物用作食物、皮饰等；更进一步，提倡开发并使用非动物制品作为替代，以利益包括人在内的有情众生，从而营造更好的环境。

南航亚洲素食和东方素食都是南方航空公司提供的素食餐食品牌，它们的区别如下：

1. 菜品风格：南航亚洲素食以亚洲菜系为主，注重口感和营养搭配，包括中餐、日餐、泰餐、印度餐等。而东方素食则以中式素食为主，注重传统素食的烹制方法和口味。

2. 餐食种类：南航亚洲素食提供多种素食餐食，包括素食早餐、素食普通餐、素食快餐、素食特色餐等。而东方素食则提供素食普通餐、素食特色餐等。

3. 餐食范围：南航亚洲素食在国内和国际航线均提供，覆盖范围较广。而东方素食目前仅在国内航线上提供。

4. 食材选择：南航亚洲素食注重使用新鲜、天然的素材，如海带、木耳、蘑菇、豆类等。而东方素食则注重使用传统的素食原材料，如豆腐、素鸡、素肉等。

总的来说，南航亚洲素食和东方素食在菜品风格、餐食种类、餐食范围、食材选择等方面都有所不同，消费者可以根据自己的需求和口味进行选择。

面点是一种常见的中式食品，品种繁多，可以根据不同场合和个人口味进行选择。以下是一些常见的面点品种:

包子：由面皮和馅料组成，可以是猪肉、牛肉、羊肉等肉类，也可以是豆沙、红枣、芝麻等馅料。

饺子：由面皮和馅料组成，可以是猪肉、牛肉、羊肉等肉类，也可以是豆沙、红枣、芝麻等馅料。

汤圆：由糯米粉制成，中间加入甜馅或咸馅，通常是在节日或生日等场合食用。

烧饼：由面粉制成，中间加入油、糖、盐等调料，可以用来搭配豆浆或牛奶等饮品食用。

油条：由面粉制成，经过炸制后酥脆，通常搭配豆浆或豆腐脑等食用。

烧麦：由面粉制成，中间加入猪肉、虾仁等馅料，口感软糯，通常搭配酱油或辣椒酱等食用。

对虾烧饼：将虾仁和面粉制成馅料，再将两片烧饼烤制而成。

葱油饼：由面粉制成，加入油、葱花等调料，口感酥脆，通常搭配豆浆或牛奶等饮品食用。

以上仅是一些常见的面点品种，还有很多其他的面点，例如面条、馒头、花卷、炒面、刀削面等，可以根据个人口味和场合进行选择。

面粉500克、酵母5克、改良剂1克、泡打粉5克、水300克。

做法：

1、把泡打粉和改良剂放面里搅拌均匀，扒窝、放酵母、水搅拌均匀和成有筋力的面团，醒15分钟。

2、搓条，下剂8个，揉成馒头，再醒10分钟，凉水下锅蒸18分钟。

附：化学膨松剂

1、膨松法：矾是能是成品酥松，膨大的物剂均可，成为膨松法。

2、泡打粉学名速发粉。小苏打学名碳酸氢钠，在潮湿或热。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.