新鲜虫草花怎么保存，新鲜的虫草花要不要晒干再煲汤
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.
一、新鲜虫草花怎么保存？1.
准备新鲜虫草花150克，装入保鲜袋抽真空放入冰箱冷冻保存。
2.
准备新鲜虫草花200克，装入保鲜盒盖紧盖子，放入冰箱冷藏保存。
3.
准备新鲜虫草花150克，装入保鲜袋摁紧卡扣放入冰箱冷冻保存。
二、新鲜虫草花怎么煲汤？新鲜虫草花洗干净切成丁，然后炖一只老母鸡，鸡汤熟了之后放入虫草花再煮五分钟，然后就可以出锅吃啦。
三、新鲜虫草花的家常做法？1.
首先准备新鲜虫草花35克，排骨150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入排骨150克，料酒15毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，白胡椒粉五克，下火炖煮30分钟，然后再放入新鲜中的花35克，再用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备新鲜虫草花35克，鸡块150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡块150克，煸炒至变色，然后再放入清水1000毫升，接着放入新鲜虫草花35克，食用盐15克，白胡椒粉五克，枸杞15克，小火炖煮45分钟即可。
3.
准备新鲜虫草花35克，菌菇150克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入菌菇150克，新鲜虫草花35克，食用盐15克，白胡椒粉五克，姜片15克，小火炖煮50分钟即可。
四、新鲜虫草花可以放多久？新鲜虫草花在冰箱中保存最多存放半年时间，冰箱的冷冻格气温必须是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防虫。如果超过正常的保存时间，那么虫草花就和其他储藏品一样容易发霉，到时候就无法食用了。
新鲜虫草花应该在采收后放入洁净的器具内及时烘干或晾干，干燥后的子座放在密闭的塑料袋内储存或出售。采收后，根据不同的情况给培养基补充水分或营养液，保持适宜的温度可以让其恢复生长，还可再采收1~2茬子座。
有些虫草花品质不是很好就不能保存很长时间，放在冰箱3个月左右即可全部取出使用，好的品质才可存放半年左右。一般看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。
五、新鲜虫草花保质期多久？新鲜虫草花放冰箱冷藏保存能保存5—8天。
新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏8天左右。
六、新鲜虫草花出水是不是坏了？新鲜虫草花出水不是坏了。
新鲜虫草花放冰箱出水是因为冰箱的低温会加速，热胀冷缩。可用保鲜袋扎几个小洞后，放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。虫草花放冰箱里出水的是可以吃的但出水了只是因为其他东西里面含到水温特别高再加上冰箱热胀冷缩水分都体积变小十分都出来了然后就会留在冰箱里所以说是可以吃的。
七、新鲜虫草花要焯水吗？需要。
因为虫草花表面含有很多的细菌和尘土。焯水不仅可以有效的去除掉鲜虫草花中含有的部分杂质而且还可以去掉鲜虫草花的一些菇腥味的。
鲜虫草花放进开水里面烫两分钟左右即可。用开水对鲜虫草花焯水可以通过高温的方式杀除一些细菌。
八、新鲜虫草花是几月份？冬虫夏草的采挖时间是根据雪线融化的时间来采挖的，海拔越低，新鲜虫草的采挖时间越早，一般3月份开始就有低海拔新鲜虫草问世，4月份西藏山南地区，青海西宁地区也开始陆续采挖，而品质最高的两大产区西藏那曲和青海玉树一般要到5月下旬才会开始采挖。
九、新鲜虫草花的家常做法煲汤？新鲜虫草花可以和排骨一起煲汤，首先要将虫草花还有排骨洗干净放入，锅里煲汤即可
十、新鲜的虫草花煲汤需要多久？2小时左右。草花不能生吃，凉拌也需煮沸后焯水，一般新鲜虫草花煮制时间较短，只需5分钟左右就能煮熟，而干制的虫草花多用于煲汤，煮熟大约20-30分钟即可，但通常随炖汤材料冷水下锅，充分煮2个小时左右后才出锅，这样有利于虫草花的药效析出，帮助人体更好的吸收其营养。
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