早餐店小米粥用什么淀粉，早餐小米粥放淀粉比例

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

早餐店的小米粥放淀粉的比例。一般早餐店的小米粥它是不会放淀粉的，因为你放了淀粉，客人吃饭的时候一吃就吃出来，这样时间长了就没人去喝它的小米粥了，所以一般的早餐店都是不会放淀粉的，有很少一部分，早餐店小米粥。加的淀粉。它的比例就是10:1吧。

早餐是三餐中最重要的一餐，它的好不好，将直接影响到人的身体健康。

早餐最好吃一些高蛋白的食物，如牛奶，豆浆，包子，粥之类，易消化且营养丰富的食物。如喝豆浆或牛奶配上面包十一些果蔬之类的食物即可。也可以喝些小米粥配上牛肉，青菜，鸡蛋也可以。

总之，根据自己的口味选择即可，就是不能不吃哦。

放猪蹄煲好。

做法如下：

1· 买猪蹄的时候让老板把骨头弄断但是不要把肉弄断方便清洗猪蹄。 猪蹄洗净自己用刀改成块，莲藕切块备用

2· 冷水下猪蹄，倒入两勺白酒去腥味（不接受白酒也可以用柠檬汁），猪蹄彻底煮熟捞起来过几遍凉水把多余的油脂洗掉。 生姜洗净用刀背拍一下备用

3· 冷水加入猪蹄和莲藕，水稍微多一点。 大火烧开去掉表面的油脂。 盖上锅盖关小火炖1个半小时（喜欢吃软一点儿的可以直接炖两个小时）

4· 起锅倒入鸡精和盐调味，装盘撒入葱花即可

5· 可以直接这样吃，作为无辣不欢的四川人当然还要加一个蘸碟

早餐喝小米粥比较好，因为小米滋养暖胃，而且小米粥的营养价值也是非常高，一般的人都是喜欢喝小米粥，他因为喝着非常香，喝点小米粥，吃一点面包，吃一点小菜，或者是吃一个煮鸡蛋，喝点小米粥，再吃一点青菜是最好的了，要想身体好早饭就得先吃好。

鱼汤需要熬一段时间，所以要选择耐炖的食材，一般可以选择笋、萝卜等材料。

做菜原料：

冬笋1个、雪菜10g、肥肉30克，黄鱼1条(约500克)，葱2段、姜3片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。

步骤如下：

1.先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎;猪肉洗净，切片备用。

2.将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻;

3、然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料;

4、先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

山药兔肉汤用料

铁棍山药1根

兔腿1只

姜3片

盐适量

鸡精适量

枸杞一把

香油一勺

香葱香菜适量

山药兔肉汤的做法

准备原料： 山药切段 枸杞洗干净 兔腿肉片开，可留骨

兔肉入锅，加生姜片煮10分钟，捞起。兔肉入清水大火煮15分钟，小火40分钟慢煮。加入山药枸杞中火煮20分钟。加入鸡精，盐，香葱，香菜，香油。

兔子肉，营养价值比好些肉类要高，味道也很好，兔子肉是养颜肉，特别是那不带丁点脂肪的兔皮，煲好后口感嫩滑，更是美容佳品。

鸽子是很有营养的，煲鸽子汤最佳搭配是花生和红枣，非常养生的，再就是鸽子炖山药也不错，还有就是鸽子煲西洋参当归枸杞。

1.生姜

不论是炖鸡汤还是炖猪脚或者排骨，生姜总是中国人必不可少的一味调料，因为生姜具有去腥味的功效，而且生姜本身就具有温热的特性，炖汤时放入一些生姜，可以让汤汁中融入姜汁，对食用者的身体具有活血补气效果。

土鸡

灵芝搭配土鸡煲汤也是不错的选择，最好是去农村买只自然生长的土鸡，不建议使用饲料喂养长大的养殖鸡。此汤不仅营养丰富，而且养生保健功效不少，比如益气、调节内分泌、增强抵抗力等。

食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量

做法：

1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用

2.红参切段洗净，温水浸泡半小时

3.大枣去壳，洗净

4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可。

Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法.