大枣银耳羹做法，银耳红枣羹高压锅的做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

大枣银耳羹是一道传统的中式甜品，下面是一种常见的做法：

材料：

银耳：20克

大枣：10颗

冰糖：适量

水：适量

步骤：

将银耳用清水泡发，泡软后撕成小块备用。

大枣去核，切成小块备用。

锅中加入适量的水，放入银耳和大枣，大火煮沸。

煮沸后转小火，继续煮煮10-15分钟，直到银耳和大枣变软烂。

根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

继续煮2-3分钟，直到冰糖完全溶化。

关火，待稍微冷却后即可享用。

温馨提示：

可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一些。

如果喜欢口感更加细腻，可以将银耳提前浸泡一段时间，使其更加柔软。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的大枣银耳羹！大枣银耳羹是一道以银耳和大枣为主要材料的传统中式甜品。它具有滋补养颜、润肺止咳的功效，常被用作秋冬季节的养生食品。

银耳，又称雪耳，是一种常见的食用菌类食材。它富含胶质蛋白、多糖、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴润燥、养肺益气的功效。银耳的口感柔软，适合用来制作甜品。

大枣是一种常见的水果，也是中医常用的滋补食材。大枣富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、健脾益气的功效。在大枣银耳羹中，大枣的甜味能够增添甜品的香气和口感。

制作大枣银耳羹的步骤相对简单，主要是将银耳和大枣煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。你也可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如红枣、莲子、桂圆等，来增加口感和营养价值。

大枣银耳羹可以作为甜品或者下午茶的点心食用，也可以作为滋补养生的食品。它不仅口感细腻，甜而不腻，还具有一定的营养价值。

希望这些信息对你有帮助，如果你还有其他问题，欢迎继续提问！

丝瓜洗净切边，然后，锅里放水放入大枣，锅开放入小米，待小米快熟的时候放入丝瓜再煮一会儿即可。

　　【原料】 茯苓粉30克，粳米100克，大枣10克，白糖适量。　　【制作】 将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥熟时加入茯苓粉拌匀，稍煮即可。　　【用法】 食时加白糖适量，每日2-3次。　　【疗效】 利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻等。　　【宜忌】 腹胀及小便多者，不宜用。

制作红糖大枣粥非常简单，只需要准备好以下材料：糯米200克，大枣15颗，红糖适量。

首先，将糯米淘洗干净后泡水30分钟，这样可以使米粒更加饱满。接下来，将大枣洗净，去除核，然后切成小块备用。

将泡好的糯米倒入煮锅中，倒入适量的清水，火开后转至小火慢煮。煮的过程中要经常搅拌，以免粘底。当糯米煮至粘稠时，加入切好的大枣块，再继续慢慢煮熟。

当大枣粥的米粒煮烂糯时，加入适量的红糖调味。红糖的香甜味道会为这道粥增添一份独特的风味。调味后，用中小火继续慢慢煮5分钟，使红糖完全溶化。

最后，将煮好的红糖大枣粥盛入碗中，再撒上一些点缀物，如葱花或是杏仁碎。这样不仅能增加粥的美观度，还能为口感带来一份丰富的层次感。

红糖大枣粥可以作为早餐或是午后的甜品，都非常适合。在冷冽的冬季里，喝上一碗温暖的红糖大枣粥，不仅能让我们暖意融融，还能补充身体所需的能量和养分。

总之，制作红糖大枣粥简单方便，而且味道绝佳，营养丰富。不仅可以满足我们的味蕾，还能为身体提供良好的营养补给。大家不妨在家中试着动手做一碗，享受这份温馨与滋补。

1.将银耳事先浸泡半天，泡发后，摘除根部洗净连结部分后洗净待用。

2.粳米洗净后，加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

3.加入银耳煮至米粒软烂；

4.加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。

【拓展资料】

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体免疫力；红枣富含维生素C，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥，是营养又美味的养生佳品。

下面是一种简单的银耳粥做法：

所需材料：

- 30克干银耳

- 50克糯米

- 600毫升清水

- 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味）

步骤：

1. 先将干银耳用清水泡发至软化，大约需要20-30分钟，然后剪去根部硬部分，切成小片备用。

2. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。

3. 取一个煲或锅，加入600毫升清水，放入糯米，用中小火煮沸。

4. 煮沸后转为小火，加入泡发好的银耳，继续煮熬搅拌。

5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合，粥变得浓稠时，加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调甜。

6. 最后继续煮1-2分钟，关火，稍微闷一段时间，即可食用。

温馨提示：

- 煮粥的过程中，不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。

- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。

- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感，可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。

祝您做出美味的银耳粥！

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

食材:

银耳，百合，红枣，枸杞(莲子)

1.银耳泡发2小时以上

2.去根，手撕成小片(方便孩子直接吞进肚子)

3.银耳放入锅中加清水中火煮

4.红枣百合枸杞清洗干净，红枣去核(有核的红枣煮起来会.上火)

5.银耳煮开后，开小火煮1-5分钟关火，捂10分钟左右，让银耳在锅里成功脱胶，然后再把火打开

6.煮开后加入红枣枸杞百合，再小火煮1小时最后放入枸杞

银耳 半朵 、 干枸杞子 30粒 、 红枣 8颗 、 冰糖 20-30克 、 水 适量

1.银耳半朵提前泡发

2.红枣洗净，银耳泡发清洗后撕成小朵，枸杞，冰糖适量

3.红枣和银耳加水，放进电饭煲中，煲粥模式3个小时左右

4.煲到剩余最后半小时，加入枸杞，冰糖

5.银耳枸杞红枣羹煲煮完成

6.银耳软糯，红枣香甜，味道醇美

1.锅内放清水，把泡好的银耳用剪刀剪碎一点，放入锅内。红枣一切两半，也放入锅内。小火煮开。

2.煮开后，放入冰糖。用铲子搅两下就行，不会粘。煮至冰糖全溶化即可。

3.冰糖溶化后，将切好的梨倒入锅中，梨不要切太大。小火煮。

4.煮大约半小时，可按自己口味。想吃烂一点可以多熬一会。出锅即可

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