银耳大枣枸杞冰糖汤的做法，银耳大枣枸杞冰糖做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

主料：银耳一朵。　　

辅料：大枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。　　

做法：　　

1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；　　

2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；　　

3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；　　

4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。

银耳 半朵 、 干枸杞子 30粒 、 红枣 8颗 、 冰糖 20-30克 、 水 适量

1.银耳半朵提前泡发

2.红枣洗净，银耳泡发清洗后撕成小朵，枸杞，冰糖适量

3.红枣和银耳加水，放进电饭煲中，煲粥模式3个小时左右

4.煲到剩余最后半小时，加入枸杞，冰糖

5.银耳枸杞红枣羹煲煮完成

6.银耳软糯，红枣香甜，味道醇美

主料：

猪肝100g

小米100g

辅料：

橄榄油适量

食盐适量

料酒少许

生抽少许

淀粉少许

鸡精少许

步骤1

小米加水放入电压力锅，扣盖熬15-20min

步骤2

猪肝冲洗干净在水中浸泡30min以上，切成小块，倒入生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制10min左右

步骤3

锅中放入橄榄油，加入葱段姜末炒香

步骤4

放入猪肝炒熟盛出（也可以用葱油腌制猪肝，只是个人习惯先炒熟）

步骤5

粥煮开之后加入炒熟的猪肝，开几分钟之后，加盐、鸡精

步骤6

盛出

1，小米粥放大枣好。

2，因为小米是驱寒养胃的食物，大枣补血补气，他们俩放在一起熬粥，对人身体很有好处，熬之前把他俩清洗干净，先泡上20分钟再熬熬出来小米粥粘糊大枣香甜。

大枣银耳羹是一道传统的中式甜品，下面是一种常见的做法：

材料：

银耳：20克

大枣：10颗

冰糖：适量

水：适量

步骤：

将银耳用清水泡发，泡软后撕成小块备用。

大枣去核，切成小块备用。

锅中加入适量的水，放入银耳和大枣，大火煮沸。

煮沸后转小火，继续煮煮10-15分钟，直到银耳和大枣变软烂。

根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀溶化。

继续煮2-3分钟，直到冰糖完全溶化。

关火，待稍微冷却后即可享用。

温馨提示：

可以根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜一些的可以多加一些。

如果喜欢口感更加细腻，可以将银耳提前浸泡一段时间，使其更加柔软。

希望这个做法对您有帮助，祝您做出美味的大枣银耳羹！大枣银耳羹是一道以银耳和大枣为主要材料的传统中式甜品。它具有滋补养颜、润肺止咳的功效，常被用作秋冬季节的养生食品。

银耳，又称雪耳，是一种常见的食用菌类食材。它富含胶质蛋白、多糖、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴润燥、养肺益气的功效。银耳的口感柔软，适合用来制作甜品。

大枣是一种常见的水果，也是中医常用的滋补食材。大枣富含维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、健脾益气的功效。在大枣银耳羹中，大枣的甜味能够增添甜品的香气和口感。

制作大枣银耳羹的步骤相对简单，主要是将银耳和大枣煮熟后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。你也可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如红枣、莲子、桂圆等，来增加口感和营养价值。

大枣银耳羹可以作为甜品或者下午茶的点心食用，也可以作为滋补养生的食品。它不仅口感细腻，甜而不腻，还具有一定的营养价值。

希望这些信息对你有帮助，如果你还有其他问题，欢迎继续提问！

大枣银耳汤一般要炖1~2个小时，将银耳放入温水，浸泡。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片；放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的大枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上1~2个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。

煮小米粥，放点儿大枣非常好。既能增加营养，还能使小米粥的味道，有红枣的味道，非常好喝。。

做法如下，小米200g，洗干净，冷水浸泡。十分钟。红枣十枚。清洗干净，去掉枣核，放入小米中。冷水下锅。水开后小火慢煮。煮到米粒开花即可食用。

银耳小米粥的热量相对来说比较低，每100克银耳粥之中只含有20到30大卡的热量。它主要是用银耳制作而成。从中医角度来讲，银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、生津养胃的功效。

适量的喝一些银耳粥，可以有效的吸收银耳中的维生素b族、蛋白质、碳水化合物、胶原蛋白、铁离子等成分，可以有效的为身体提供能量，并且可以增加身体的钙离子含量、改善贫血、美白皮肤。

1. 准备的食材。

2. 胡萝卜，山药先洗去表皮上的泥，再和大枣一起放入水中清洗。

3. 把洗好的小米，放入锅中，一次加足水，开大火熬煮。

4. 大枣放炒锅內焙干。

5. 胡萝卜，山药去皮，切丁。和大枣一起备用。

6. 开锅5分钟，放入胡萝卜，山药丁，大枣，转小火熬煮，20分钟即可。

1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

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