鸡蛋怎么煮好吃又合适，鸡蛋怎么煮才最好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

煮鸡蛋，肯定会有人有疑问。这就简单了，放鸡蛋进锅里煮熟就行了。没有那么简单，煮出好吃漂亮的鸡蛋是有学问和技巧的，下面小编就介绍一下这个技巧。

1.第一步，把鸡蛋清洗干净，放在清水里泡上2分钟。

2.鸡蛋冷水下锅，水要必须没过鸡蛋，小火烧开。

3.水烧开后，转中火煮7分钟。可以根据个人口味煮不同时间，煮3-4分钟的是蛋黄还没完全凝固的溏心鸡蛋；煮5-6分钟的蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩滑润的嫩蛋；煮7-10分钟的蛋清凝固，蛋黄干爽的硬蛋。但不宜超过10分钟，会破坏鸡蛋里的营养。

4.煮好后，不必马上取出来，1〜2分钟后再取出；或者放到冷水降温1分钟，这样容易剥皮。

5.鸡蛋剥皮后，可以看到蛋清凝固，蛋黄软糯的美味鸡蛋。

这个要看个人的口味了，煮鸡蛋口感干点，蒸鸡蛋口感嫩滑。

做好的“鸡蛋饺子”吃的时候也很方便，我们家做好的“鸡蛋饺子”都是烩汤吃。

锅里加入适量的水，如果有香菇或别的菌类可以先放入水里煮一会，然后将鸡蛋饺子放进去，加盐，少许十三香，煮三至五分钟即可，起锅前加入少许味精，装碗后撒上少许小香葱，淋上少许香油！

倒开水打入鸡蛋，小火慢慢煮，成型飘起来过三分钟煮熟。这样的里面刚刚凝固很好吃

敲碎的鸡蛋可以煮茶蛋还可以搞材料，煮鸡蛋

好吃的煮鸡蛋做法：

1、纸巾上的水一定要湿透，不然，在“煮”的时候，蛋壳会变得焦黄，里面的鸡蛋也会有焦黄色。

2、最好使用最普通的那种电饭煲（只有一个开始键的那种），会很快就煮好，也可以自动弹起。

3、很多学生在宿舍里，只有一个电饭锅，那么在大家饿了的时候，用这个方法煮几个鸡蛋，会很方便哦（如果你的宿舍允许用电饭锅的话）。

4、我曾经用这个方法，5分钟的时间煮过4个鸡蛋，如果你一次性煮的多，可能时间会延长哦。

5、剥鸡蛋时沿着鸡蛋的中心线，用指甲压出纹路后，轻轻一剥鸡蛋壳就分成两半了，很容易拨开。

希望这个回答能够帮助到你！

1.不要直接下锅煮，因为鸡蛋有很多脏东西，最好加温水刷一刷。

2.冷水下锅和水一起升温比较好，才不容易裂口。

3.大火煮到即将沸腾的时候，盖上盖子，再小火煮八分钟。

4.煮够时间后，要立即捞出鸡蛋，放进冷水里。

鸡蛋豆腐切成小段，蒜切末，干辣椒切小段，电饼铛倒适量油刷开备用，鸡蛋豆腐沾满淀粉放入加热的电饼铛内煎至两面金黄盛出备用，空碗加入生抽、老抽、蚝油、白糖、少许清水搅匀备用，锅内油热加入蒜末和干辣椒炒香，倒入料汁烧开，加入煎好的豆腐，转小火轻轻推动炒一会，倒入适量的水淀粉炒至粘稠出锅撒上葱花即可。

搭配一：水煮鸡蛋+ 牛奶 +面包 　　在鸡蛋的各种吃法中，煮鸡蛋的营养价值最高，因为它保留了最多的营养成分。 　　早上先吃一个馒头垫垫肚子，然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足!但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的，就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。建议早餐吃鸡蛋配牛奶，不过就是要记得先吃点面包之类的东西，因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的营养就无法充分吸收，而是化为乳糖被身体利用，其中的钙质就浪费了，所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋!

搭配二，鸡蛋饼 　　很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦，其实不会的。只要搞清楚步骤，其实在15分钟内搞定鸡蛋饼，还是可以的。

搭配三：青菜鸡蛋疙瘩汤+苹果

答:煮鸡蛋是一道非常简单的菜肴，但是要煮出好吃的鸡蛋也有一些技巧。下面介绍几种常见的煮鸡蛋方法，供您参考：

1. 滚水煮法：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋，然后大火煮开，转小火继续煮6-8分钟，根据你喜欢的口感调整时间，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，剥壳即可食用。

2. 冷水煮法：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度要超过鸡蛋，然后大火煮开，煮开后立即熄火，盖上锅盖焖10-12分钟，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，剥壳即可食用。

3. 蒸煮法：将鸡蛋放入蒸盘中，加入足够的水，然后大火蒸10-12分钟，根据你喜欢的口感调整时间，然后捞出放入冷水中浸泡3-5分钟，剥壳即可食用。

总之，煮鸡蛋的时间和方式会影响口感，可以根据自己的喜好调整煮的时间。此外，如果您想要煮出美味可口的鸡蛋，可以在水中加入一些盐或者苏打粉，这样可以使鸡蛋更易于剥皮，口感更加细腻。希望以上介绍的煮鸡蛋方法能够为您提供一些帮助。

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