探秘陕西的传统美食小吃，陕西小吃寻秦记

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陕西是中国的历史文化名城，也是美食之都。除了著名的汉中扣肉、潼关羊肉、西安肉夹馍等特色美食外，陕西还有很多特色小吃让人垂涎欲滴。而这些陕西的小吃，有个有趣的共同点——它们都被称为“糕”。

1. 肉夹糕

肉夹糕是陕西非常有名的小吃，它由糯米制成，夹有猪肉馅。糯米制成的糕皮软糯可口，搭配鲜嫩多汁的猪肉馅，一口咬下去，肉香和米香交织在口腔中，让人回味无穷。

2. 肉羊糕

肉羊糕是陕西潼关地区的特色小吃，它由糯米、羊肉、香菜等原料制成，形状像粽子一样。肉羊糕独特的香气和口感，让人一尝难忘，成为了当地人民喜爱的美食。

3. 杂糕

杂糕是陕西延安地区的传统小吃，主要由糯米、黄豆、红豆、红薯等原料制成。杂糕的制作工艺独特，将各种原料混合而成，经过蒸制后，口感糯软，香甜可口。

4. 茶糕

茶糕是陕西西安的传统小吃，由糯米、核桃仁、桂花等原料制成。茶糕的制作过程非常精细，口感软糯、香甜。它不仅可以作为下午茶点心，还有助于消食、润肠通便。

5. 三里清玉米糕

三里清玉米糕是陕西铜川的特色小吃，以本地特产的黄玉米和糯米为主要原料制成。这道小吃呈现出金黄色的外观，入口细腻，口感软糯，有着浓郁的玉米香气。

除了以上几种，陕西还有很多其他特色小吃，如酿皮糕、豌豆黄糕、香锅糕等等，它们都以“糕”作为名字的一部分，以突出其糯软的口感和独特的制作工艺。

如果你有机会到陕西旅游或品尝当地美食，一定要尝试一下这些美味的“糕”类小吃，相信它们会给你留下美好的味蕾印象。

感谢您阅读完这篇文章，希望能为您带来关于陕西小吃的一些了解和启发。

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