热捞面怎么做好吃呀，热捞面做法商用

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。热捞面怎么做好吃？

热捞面是一道经典的家常菜，简单易学，却也容易出现问题，以下是一些关于怎样做好吃的提示。

热捞面的重点就是面条，所以要选择优质的面条。市面上有很多种面条可供选择，比如手工、干粉、薄面、粗面等等。建议选择口感细腻、富有弹性的面条，最好是手工面或者买些比较贵的面条品牌，尽可能避免购买那种低价的劣质产品。

当我们烫面条的时候，水开后需要先加点油，然后再加入面条。此时，要加足够的水量，最好是多于面条的水量，这样煮面时汤会变清、面条会更加爽滑。

热捞面之所以好吃，不仅在于面条本身，还有在于以鲜为主的调料。在做热捞面的时候，需要将调料提前准备好，例如小葱、生姜、酱油、醋、花椒粉、鸡精等，尽可能要多加一点，使调料味道更加浓郁。

热捞面在煮面的时候火候很关键。煮好之后，一定要及时捞出控水，然后加入足量调料和适量的油。油不能太多，太多会让面条黏在一起，影响口感。

在搭配辅料时，可以根据自己喜好进行选择，例如香菜、豆皮、木耳等等，这些辅料会使热捞面更加美味可口。

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