顺丰省内海鲜发了6天才到怎么退，顺丰快递因延误海鲜变质如何赔偿

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

是否变质取决于包装的方式及转运过程的保护，比如顺丰冷链运输，时间略长也不至于变质。一般使用质量较好的泡沫箱，内置冰袋，密封较好，三至五天的常温运输也不会变质。所以当事人收货后应当场验查是否变质。

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食材：冰鲜螃蟹2只,洋葱半颗,葱段5段,九层塔1把,姜片2片,椰浆4大匙,咖哩粉2大匙,盐少许

做法

1、先将螃蟹洗净对切，将壳用刀背敲打过(让壳有点裂痕比较好食用)。洋葱切丝、葱切段、辣椒斜切、姜切片备用。

2、将炒锅加热，加入两匙橄榄油，将姜片、辣椒跟葱放入锅中爆香。

3、倒入螃蟹，加半杯水，一起拌炒，盖上锅盖闷两分钟。开盖加入咖哩粉一起拌炒。

4、加入椰浆和一点水拌炒两分钟，最后加入盐、洋葱丝与九层塔拌炒就可以起锅囉。

鲜的鲜偏旁是鱼。

鲜[xiān]汉语文字

鲜（拼音：xiān）是汉语通用规范一级汉字（常用字）。此字始见于西周金文，古字形从鱼从羊，羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物，本义为新鲜味美。许慎《说文解字》则认为此字“从鱼，羴（膻的异体字）省声”，本义为鱼名，又指活鱼、鲜鱼，又指新杀的鱼鳖鸟兽，引申为新鲜、鲜明。以上义读xiān。“鲜”又假借为“尟”，读作xiǎn，表示少之义。

海产品体内物质加热会生成谷氨酸，所以口感会很鲜甜。

1、用冰块：如果让它在一定的温度下保证它的品质，这时就需要有个大量的冰块，用冰块进行低温保存，这样的话可以保存做海鲜的一个新鲜度，同时抑制细菌的增长。因此如果我们买了海鲜回来之后，可以在箱子里面放上大量的冰块，将海鲜放在冰块上面就可以防止海鲜变质。

2、木屑：好多人喜欢吃梭子蟹，如果说你在沿海地区想买梭子蟹带回来的话，那么有一种很好的方法，将梭子蟹说直接放在木屑里面，这样的话就可以很好的保存梭子蟹的成活度。即使从外地带回来也可以吃到新鲜的梭子蟹了，能享受到美味的海鲜。

铁路和机场都可以代理托运。 机场托运有海鲜的专用包装膜,这是他的好处,假如你的海鲜都是活的,当然是飞机最保鲜了,就是费用太高.如果是一般海鲜,建议为了节省费用,还是铁路托运好. 如果你托运的海鲜不多,为了保持新鲜，一定要放在保鲜箱里，在箱子最底部放入冰碴，把虾蟹放在冰碴上，上面再铺一层冰碴，盖盖。用胶带纸把封口封严。 我国的公路客运,火车,飞机,轮船均提供托运服务. 建议使用铁路的托运,铁路托运有普通托运,自押托运,中铁快运几种,速度不同,收费也不一样. 如果你自己跟火车走可以使用自押托运,需要出示当次列车的火车票,下车即可提货. 如果你不跟车走,建议使用中铁快运,速度快,隔日到货. 我经常带海鲜到外地，这是最好的办法，而且东西到了后依旧保鲜。 如果我做海鲜生意,要运活海鲜,最好是机场代理,可以保证到达目的地的鲜活.如果是自己吃,不是活的也是新鲜的.根本不用机场托运,还是铁路托运为好.你可以根据自己的情况来选择.

河鲜更好

河鲜是河里产出来的动物，河鲜食品是最受人们欢迎的，因为它的蛋白质、低胆固醇都非常的丰富，海鲜比较好吃，希望我的回答对您有帮助

冰鲜和冷鲜的区别主要在于储存的温度、保鲜程度、运输方式。

储存的温度不同：冷鲜是将温度降到0度左右；冷鲜将温度降到低于-18度来储存产品。

保鲜程度不一样：冰鲜能保持鱼刚死的新鲜度；冷鲜是把鱼冰冻起来可以放很长时间，好处是可以保存更久，缺点是失去了产品本身的鲜味。

运输方式不一样：冰鲜需要的运输设备要求较高，不能大批量运输；

干海鲜和鲜海鲜价格差异的原因有几个方面：

1. 加工过程：干货海鲜需要经过一系列的加工流程，包括晾晒、腌制等，这些加工步骤耗费了时间和人力成本，因此价格会相对较高。

2. 保存特性：干货海鲜由于水分减少，相对于鲜货来说更容易保存，可以在较长时间内保持品质，这也增加了干海鲜的商业价值。

3. 口感和风味：干货海鲜在加工过程中锁住了更多的风味，可以释放出特殊的口感和香气，因此更受一些消费者的欢迎，这也反映在价格上。

需要注意的是，不同的海产品适合制成干货或鲜货可能有所差异，因此不同的干海鲜品种价格也会有所不同。

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