可以用牛肉做炸酱面吗，炸酱面用牛肉好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。牛肉炸酱面怎么做好吃

牛肉炸酱面是一道美食，酱料鲜美，牛肉Q弹，面条爽滑，吃起来非常过瘾。以下是制作牛肉炸酱面的详细步骤。

将牛肉切成小丁状，用葱姜蒜和适量料酒腌制一会儿。加入少许油，将牛肉煸炒至变色，然后加入豆瓣酱、酱油和糖继续炒约5分钟。

倒入适量的油，加入葱姜蒜末，小火炒香后加入豆瓣酱、甜面酱、花生酱和适量的糖、醋、酱油翻炒至香味出来即可。

将面条放入开水中，煮熟后捞出洗净备用。

将煮好的面条装入碗中，浇上炸酱，放上炒好的牛肉末和蒜泥，撒上葱花和芝麻即可。

根据个人口味，可以加入蔬菜、豆腐等配菜，让口感更加丰富。

1炸酱中加入芝麻酱可以增加香气和口感。

2喜欢辣的可以适量加入辣酱或红油。

3炸酱可以提前做好，冷藏一晚之后口感更佳。

4牛肉可以选用里脊肉或牛腩肉等。

5面条需要煮熟之后立即用冷水冲洗，以免粘连在一起。

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