滁州特色小吃有哪些，滁州有什么特色小吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、滁州有什么特色小吃？

1、雷官板鸭

雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。

2、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。

4、周岗雪枣

周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。

5、管坝牛肉

管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

二、滁州有哪些特色小吃？

1、雷官板鸭

雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。

2、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。

4、周岗雪枣

周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。

5、管坝牛肉

管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统清真菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

三、滁州特色小吃？

滁州是华东地区重要的交通枢纽，是六朝京畿[jī]之地，有“金陵锁钥、江淮保障”的美誉。

藕夹子是滁州地区的特色名小吃，也有人叫藕合。制作这道美食需要有一定的刀工，需要将每片藕的厚度保持在几毫米这样，而且每两块为一份，中间不能切断，然后在两片藕中间夹上肉馅，外面裹上面粉，放在油锅里炸至金黄即可。吃起来外酥里嫩，香气扑鼻。

希望可以帮到你。

四、滁州学院会峰校区特色小吃？

滁州学院会峰校区位于风景秀丽的琅琊山脚下 ，琅琊街道丰乐大道1528号。会峰校区的美食街小吃有鸡蛋灌饼 ，豆腐脑，铁板面。学生们喜欢的奶茶店沪上阿姨。炸火腿肠 ，麻辣烫，煲仔饭，桥头排骨口味有好几种。好吃的东西很多，价格公道，炸鸡的摊位生意特别好。

五、滁州有什么景点？

滁州地处安徽省东南部，是一个历史文化底蕴深厚的城市，也有着许多自然景观和人文景观。以下是滁州的一些风景名胜：

1. 滁州牌楼：典型的明清建筑风格，是南方城市标志性建筑之一。

2. 胡家花园：又名香雪园，是一座明清古典园林，被誉为“中原第一园”。

3. 滁州博物馆：收藏和展示了滁州历史文化、自然资源以及先民遗产等丰富内容。

4. 古琴台公园：此地是文学巨匠辛弃疾的故里，也是他创作名曲《青玉案》的地方。

5. 青龙山景区：位于滁州市南郊20公里处。这里有著名的佛教圣地——菩提寺和爱情谷等景点。

6. 戚继光墓：戚继光为抵御倭寇而立下赫赫战功的抗倭名将，生前屡建奇功。

7. 天长古城：天长市历史悠久，拥有众多历史文化遗址和人文景观，如天长古城墙、天台山、龙泉寺等。

以上是滁州的一些著名景点，每个地方都有其独特的风情和历史故事，值得游客去一探究竟。

六、滁州有什么山？

滁州位于江淮分水岭，丘陵地带，正如欧阳修《醉翁亭记》开篇：环滁皆山也。其山不高，风景却很美。其中著名的有：

1、琅琊山,是国家AAAA级旅游风景名胜区。景区内有醉翁亭、琅琊阁、城西湖、姑山湖等景点。

2、黄甫山,又称皇甫山国家森林公园,是皖东丘陵的'屋脊"。具有江淮地区保存最完整、面积最大的原始森林景观,素有华东西双版纳之称。

3、韭山,又称韭山国家森林公园,是一处集青山、绿水、奇洞、迷谷、古寺于一体的风景区。该景区还是一个有水上乐园、森林度假等内容为主的风景区。

4、神山，又称三角架神山是城中之山，闹中取静的好去处。

5、九天峰度假区，是国家批准的国家级绿色生态旅游基地。是以农家形式为主题的旅游项目的休闲度假景区，这里空气清新、山石林立，是都市人们户外运动的好去处。

七、滁州有什么特产？

滁州酥糖，滁州名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，色泽为乳白色；入口酥软，细腻无杂质，香味 琅琊酥糖浓郁，甜而不腻，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少咸宜。

八、滁州有什么动物？

滁州，我觉得野猪应该有不少，好几次在马路上跑出来野猪。

九、滁州有什么好玩？

滁州好玩的地方比较多：琅琊山，醉翁亭，小岗村，九天峰，半塔烈士陵园，周家岗烈士陵园，藕塘烈士陵园，吴敬梓纪念馆，琅琊寺等

十、滁州哪有特色小吃和能逛的地方？

好玩的地方还挺多的，如果是风景区的话就是琅琊山，南湖，人民广场等等。如果是要四处逛逛的话就到商之都那一条街，有金光大道、香港城什么的可以买到漂亮又便宜的衣服。

小吃的话好象没什么特色的，不过一路逛过去还是能买到很多的。

我特别喜欢紫薇美食城里的酸菜鱼馆，好吃的不得了啊。火车站汽车站附近有住宿的地方。

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