平遥古城美食简介，平遥古城美食砂锅

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、平遥古城美食？

平遥牛肉，曹家熏肘，叫花鸡，碗托子，酱梅肉，平遥大烩菜，包皮面，握溜溜，油糕，煮疙瘩，糊塌子，剔尖，刀削面，剪刀面，搓鱼儿，石头饼，蘸尖尖，蘸片则，豆面抿尖，猫耳朵，玉米发糕，和和饭，切疙瘩，玉米窝窝头，拨烂子，凉糕，过油肉，菜饭，油茶，玉米黄煎，酒枣，拉面，馏圪蚪，干面饼子，黄菜火烧，莜面栲栳栳，水煎包，红面糊糊，擦圪蚪，豆腐脑等

二、平遥古城的故事简介？

平遥古城是保存完整的历史名城，也是中国古代城市的原型。古城池总面积2.25平方千米，至今还居住着4.2万城市居民,基本保持着明清时期(公元1368—1911年）的历史风貌。

平遥古城始建于西周宣王时期（公元前827—782年），至今已有2700多年的历史。自公元前221年中国实行“郡县制”以来，平遥一直是作为“县治”的所在地，延续至今。这是中国最基层的一级城市。现在保存的古城墙是明洪武三年（公元1370年）扩建时的原状，城内现存六大寺庙建筑群和县衙署、市楼等历代古建筑均是原来的实物。城内有大小街巷100多条，还是原来的历史形态，街道两旁的商业店铺基本上是17—19世纪的建筑。城内有3797处传统民居，其中400多处保存价值较高，地方风貌独特。

平遥古城，这座雄踞在中国北方黄土地上的千年“龟城”，历经沧桑而古朴宛然，风姿依旧。恢宏城垣，连云雉堞；重门瓮城，巍峨城楼；市井街巷，店肆林立；四合院落，青砖瓦屋；寺观庙堂，亭台楼阁；琉璃筒瓦，鸱吻脊饰……满城鬼斧神工人文景，古韵幽情总不泯。这座古城打着深深的汉民族文化情结的印记，凝聚着她那永恒的历史、文化及社会信息，堂堂然登上了世界文化遗产名录，成为全人类共同拥有的文化财富和稀世珍宝，受到国际公约的严格保护。在摩天楼厦如林的当今，如此一座秀立如砥的千年古城，竟倾倒了许多官邸学府的名人雅士，迷恋了无数来自现代化大都市的四海游人……

三、平遥古城的美食推荐？

碗托，牛肉、醋炒鸡蛋、过油肉、栲栳栳，其实都不好吃！还有刀削面更难吃

四、山西平遥古城特点？

平遥古城是中国古代城市在明清时期的杰出范例，平遥古城保存了其所有特征，平遥古城自明洪武三年公元1370年重建以后，基本保持了原有格局。平遥城内的重点民居，系建于公元1840～1911年之间。民居建筑布局严谨，轴线明确，左右对称、主次分明、轮廓起伏，外观封闭，大院深深。

精巧的木雕、砖雕和石雕配以浓重乡土气息的剪纸窗花、惟妙惟肖，栩栩如生，集中体现了公元14至19世纪前后汉民族的历史文化特色。

对研究这一时期的社会形态、经济结构、宗教信仰、传统思想、伦理道德的人类居住形式有重要的参考价值，是迄今汉民族地区保存最完整的古代居民群落。

五、平遥古城在山西哪里？

1、平遥古城位于山西省中部，始建于周宣王时期，明洪武三年（1370年）扩建，距今已有2700多年的历史。还较为完好地保留着明清时期县城的基本风貌，是中国汉民族地区现存最为完整的古城。

2、山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。 平遥古城1997年被列入世界文化遗产名录。2009年，平遥古城被世界纪录协会评为中国现存最完整的古代县城。2015年7月13日，平遥古城成为国家5A级旅游景点。2017年11月19日，获得年度旅游目的地声誉奖。 第一批全国中小学生研学实践教育基地。

3、平遥古城是中国古代城市在明清时期的杰出范例，平遥古城保存了其所有特征。而且，在中国历史的发展中，为人们展示了一幅非同寻常的文化、社会、经济及宗教发展的完整画卷。

4、平遥古城始建于公元前827年～前782年间的周宣王时期，为西周大将尹吉甫驻军于此而建。

六、山西平遥古城小吃？

山西平遥古城的小吃有很多种类，其中比较有名的有豆腐脑、炸酱面和驴肉火烧等。豆腐脑是一道以豆腐为主要原料制作而成的传统小吃，口感细腻，味道鲜美。它的制作过程中需要选用上等黄豆，经过浸泡、磨浆、煮熟等多个步骤，最后加入配料调味而成。豆腐脑可以根据个人口味加入辣椒油、酱油等调料，增加风味。炸酱面是平遥古城的另一道特色小吃，它以面条和炸酱为主要材料。面条选用高筋面粉制作，经过揉面、擀面、切面等工序制成。炸酱则是由炒熟的肉末、豆瓣酱等调料制成，口感鲜香。在食用时，将炸酱浇在煮熟的面条上，再加入葱花、黄瓜丝等配料，搅拌均匀后即可食用。驴肉火烧是平遥古城的传统名吃，以驴肉为主要原料制作而成。驴肉经过切片、腌制等处理后，再加入多种调料烹制而成。火烧是一种类似于包子的面食，外皮松软，内馅鲜嫩。将烹制好的驴肉放入火烧中，再加入葱花、香菜等配料，口感丰富，味道独特。总之，山西平遥古城的小吃丰富多样，豆腐脑、炸酱面和驴肉火烧等都是当地的特色美食，吸引了众多游客和食客的喜爱。

七、山西平遥古城特产？

1 平遥古城有很多特产。2 平遥古城位于山西省临汾市平遥县，是中国历史文化名城之一。平遥古城的特产包括：平遥牛肉、平遥糕、平遥醋、平遥面、平遥葫芦头、平遥豆腐干等。3 平遥牛肉是平遥古城的特色美食，因为其选用的是当地特有的牛品种，在制作过程中还要经过特殊的腌制和烘烤，口感嫩滑鲜美；平遥糕是一种传统的糕点，以精选的糯米为原料，经过多道工序制作而成，口感软糯香甜，非常受人喜爱。除此之外，平遥醋也是平遥古城的特产之一，其以精选的高粱和小麦为原料，经过长时间的发酵而成，口感酸爽香气扑鼻。

八、山西忻州古城与平遥古城哪个好玩？

山西平遥古城和忻州古城各有千秋，都是旅游的好去处。平遥古城已有多年的旅游史，城中古色古香，各种古建筑都是历史遗留下来的产物，是国家名胜古迹。而忻州古城算是后期之秀，近几年由陕西袁家村开发复古建筑，实际忻州古城也叫秀容古城，出名的也算是秀容书院，走进忻州古城，各种本地特色小吃 琳琅满目，价格一点也不贵，也有各种民间演出，一到礼拜天是人山人海，好不热闹，各种配套设施非常健全，安全管理非常到位，也是旅游的好去处。

九、山西平遥古城限行吗？

现在出行的话是不会限行的，冬天有时候会限行，而且限行有关部门会提前通知的，其他季节不会限行，只有冬季才会限行。

十、山西平遥古城人多吗？

平遥古城在国庆假期期间游客较多。

平遥古城是中国四大古城之一，也是世界文化遗产，加上山西推出优惠政策，平遥古城免门票，所以国庆假期去平遥古城的游客很多。建议在4号以后去，游客会相对少一些。

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