南宁老友粉的正宗做法，南宁老友粉的正宗做法和配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

一、南宁老友粉的正宗做法，南宁老友粉怎样做才好吃的做法？

老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。.

老友粉的做法步骤

1. 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。

2. 先干锅稍微炒干下酸笋。

3. 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

4. 放辣椒酱，炒下。

5. 放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。

6. 要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

7. 半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。

小贴士：第六步不要用冷水下锅，这样锅要重新烧热，肉就会煮老了，其他材料也要重新烧一遍，就没有那么香了。炒粉要多放点油，炒的时候尽量少用锅铲铲，免得粉断成一截截。

二、英文介绍南宁老友粉？

SUBLIMELY SOUR AND SPICY,OLD FRIEND NOODLES ARE A CURE FOR ALL THAT AILS YOU在炎热的南宁,又酸又辣的老友粉是当地人的至爱。

三、形容南宁老友粉好吃的文案？

老友粉是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，夏天吃着是开胃，冬天吃着能驱寒。

据说老友粉非常具有民生气质，通常一碗下肚都会有撑的感觉，让人饱得很结实。

同时它也是没有阶层分化的小吃代表，在南宁街头的小吃店里，不只聚拢了普通老百姓，你经常可以看到那些开着宝马的老板也在一旁排队等着翻台，就是为能吃碗老友粉。

四、南宁老友粉为何不火？

南宁老友粉只有在南宁等地区才被熟知，

五、南宁老友粉怎么做？

　　老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。.

　　老友粉的做法步骤

　　1. 主材：粉，肉末（稍微用酱油和淀粉腌一下），辣椒酱，酸笋，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末。

　　2. 先干锅稍微炒干下酸笋。

　　3. 再下油，放蒜米，豆豉炒一下。

　　4. 放辣椒酱，炒下。

　　5. 放肉末炒，加入酱油，少量盐和味精。

　　6. 要提前烧好一锅开水，将开水倒入锅内。水开后，放粉。

　　7. 半分钟就可以起锅了。撒上葱花，老友粉完成了。

　　小贴士：第六步不要用冷水下锅，这样锅要重新烧热，肉就会煮老了，其他材料也要重新烧一遍，就没有那么香了。炒粉要多放点油，炒的时候尽量少用锅铲铲，免得粉断成一截截。

六、南宁老友粉哪里最正宗？

1.邕味老友是一家正宗的老友粉店，它以酸笋、面筋等特色小吃而闻名。邕味老友的酸笋特别够味，很多老南宁人都喜欢它。店内的装修更加有特色，给人一种老友粉店的感觉。无论是品尝传统的南宁老友粉，还是来试试新的口味，邕味老友都是一个不错的选择。

2.舒记老友是南宁老友粉中的一员,以柠檬汁腌牛肉而闻名。牛肉和柠檬汁的搭配非常美味，被称为百吃不厌。虽然舒记的改良版稍有不同，但味道也很好。除了舒记，还有其他几家老友粉店也非常正宗，比如五、舒记猪杂伊面和老友牛肉干捞。

七、南宁哪里有老友粉卤水卖？

南宁老友粉是没有卤水的，南宁老友粉是酸笋豆豉肉辣椒蒜炒了放水跟粉煮的，老友粉属于煮粉。

八、南宁哪家老友粉最正宗？

菠萝岭综合市场有一家"牛记老友粉',20几年来味道依旧,有老南宁的味道!还有三坊街,晚上的老友粉也是享誉老南宁的心! 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃! 中山路"复记"老友粉面,建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等,都是南宁原国营店的传统民间小吃. 中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗. 新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗 共和路万兴旁边有一家亚光粉店,老友粉好吃 解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,价格便宜,味料够足 共和路七医院旁亚光 小嘟来的老友粉 个人认为还是舒记的好吃

九、自制南宁老友干捞粉酱汁？

西红柿去皮切丁，加入白糖和醋调味，煮熟即可。

十、南宁装老友粉的是属于什么垃圾？

如果是纸盒包装，那就是可回收垃圾，如果是塑料袋装的那就是厨余垃圾。

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