秘制小汉堡迷你汉堡，迷你小汉堡的配料

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

迷你小汉堡的热量相对较低。1. 迷你小汉堡是快餐店中的一种小型汉堡，相对于普通汉堡而言，其构成要素和含量较少，热量也相对较低。2. 根据快餐店提供的营养信息，迷你小汉堡的平均热量只有约200卡路里左右，这与普通汉堡之间存在巨大差异。因此，可以得知，迷你小汉堡的热量相对较低。3. 食物的热量取决于其中所含的能量来源，与食品的体积或重量没有绝对关系。因此，以迷你小汉堡的小尺寸作为推断其热量的依据并不完全准确，建议在食用时结合其他食品和饮品的热量进行合理搭配。

食材用料

高筋面粉75克

水70毫升

细砂糖10克

植物油半勺

酵母4克

里脊150克

小番茄2个

生菜2片

方法/步骤

1/7

将高筋面粉、水、细砂糖、植物油及速发酵母粉倒入盆中拌匀。

2/7

移入冷藏，低温发酵8小时以上。

3/7

将里肌肉片剪碎，加入黑胡椒风味粉拌匀。

4/7

将面团及肉馅各分成10份，舀入章鱼烧烤盘中，盖上锅盖，以中小火闷煮约8分钟。

5/7

取出面包，用熟食剪刀横剪成两半。

6/7

底部面包抹少许美乃滋，放上生菜及切片小番茄。

7/7

再放上肉馅及面包上盖，用食叉固定即可。

蔬力堡素食汉堡是新加坡植物餐饮店的知名品牌，提供完全素食的汉堡及其他新鲜有机蔬菜菜式，包括香草蒸肉、鸡肉汉堡、鹿肉汉堡等等。蔬力堡的食物都没有熏制、添加剂、糖、添加物或食用油。蔬力堡的目标是打造一个健康、有新鲜有机蔬菜的素食汉堡店。

1. 牛奶240g倒入面包机，打入鸡蛋一枚和白糖40g倒入面粉500g发酵粉5g开始发面程序

2. 面团发酵后，取出揉搓排气，再醒发，分剂子一个约40g揉圆型在此发酵20分钟

3. 汉堡坯子放在烤盘上，烤箱最高火丁2分钟，关掉烤箱，让烤箱有余温，面包发酵两倍大刷蛋液撒芝麻。开始烤制180度20分钟，中间要观察火候。

4. 烤制好的小汉堡喷喷香

5. 小汉堡切两半抹上千岛酱加入生菜和炸好的鸡块，

步骤/方式1

烤牛排

在篝火中加工生牛排获得烤牛排。

步骤/方式2

小麦面包

用麦粉制作出小麦面包。

步骤/方式3

星辰花

种植星辰花种子获得星辰花。

步骤/方式4

牛肉汉堡

用小麦面包，烤牛排，星辰花制作出牛肉汉堡。

世界汉堡名字的：夹心饼

· 除黄油以外所有面团食材放入厨师机，揉成光滑的面团后加入黄油，揉出手套膜。

2· 面团发酵至2倍大，取出轻拍排气，分成12等份。

3· 揉圆放入12连模具，如果腻不确定模具不不粘，那么在底部用厨房纸擦一层油。盖保鲜膜发酵至两倍大。

4· 轻轻刷一层蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热，中下层180度烤16分钟。

5· 金黄的小汉堡胚就做好了，随你搭配自己喜欢的食物吧。

6· 我一般常用夹汉堡的食材是芝士、生菜、沙拉酱然后肉类就可以是火腿肠、鸡腿肉、牛肉饼，也可以煎鸡蛋。

7· 我提前一晚用新奥尔良粉腌制的鸡腿，用安佳咸味黄油煎熟。

8· 依次码好夹在汉堡的食物，汉堡胚+安佳芝士片+鸡腿肉+生菜+沙拉酱+汉堡胚

1.热量在450大卡

2.做法

1、准备好蔬菜和面包后，可以制作汉堡包的肉饼了，们可以选择多种肉材打碎后进行混合，在其中加入芝士增加其粘度，同时可以加入玉米、葱花等调味。

2、完成肉饼的制作后，可以对肉饼进行油炸、油煎

3、完成肉饼的制作之后，就可以准备放置到汉堡包中的蔬菜，直接将蔬菜切片即可

步骤1

把面粉、牛奶、酵母、糖都称量好，放入厨师机和面

步骤2

面粉揉均匀了之后加入室温软化的黄油

步骤3

面团揉至出膜之后放到温暖的地方发酵

步骤4

面团发酵至两倍大，之后排气，松弛一会儿，然后称重之后把面团均匀的分成12份，正形成小圆球状

步骤5

把小面团放入模具中，放入烤箱中，底下放一大盘温水进行二次发酵

步骤6

二次发酵完成后，刷上蛋液，撒上芝麻，160度烤25分钟

步骤7

面包烤制完成后取出晾凉

步骤8

把小面包晾凉后切开，一次做一顿饭的量就可以了 鸡蛋煮熟切片，培根火腿切片，蔬菜洗干净

步骤9

面包胚上下两面抹上一层四季宝花生酱

步骤10

按照顺序把培根火腿 、青菜、鸡蛋、青菜、培根火腿夹进汉堡胚中，用牙签固定就可以了

做法步骤

1、首先制作汉堡胚，将面包粉、水、糖、酵母加入到面包桶内，启动和面程序，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至完全扩展，发酵至两倍大小，将面团取出拍出空气，分成13份大小相同的面团

2、将其中12份面团揉成大小相同的圆形，剩余的一份面团分成若干小圆形作为眼睛，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，刷上全蛋液，放进烤箱180度，烤18分钟左右

3、将烤好的汉堡胚冷却凉凉

4、锅内热油，将火腿切片、鸡蛋打入锅内，小火煎熟

5、取一个面包胚，由中间切成两片

6、分别抹上一层沙拉酱

7、将火腿和鸡蛋放入

8、夹上生菜，将另一片盖上即可

9、萌萌哒的小汉堡

10、健康美味，一次用不了的汉堡胚可放冰箱，现做现取，拿来做早餐也是不错呢

11、汉堡胚也非常松软，香甜诱人

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