银耳红枣甜点做法，百合银耳莲子粥每次银耳放几克

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴.

食材用料

银耳 适量，红枣 10颗，枸杞 适量，冰糖 适量

做法步骤：

步骤 1

将干银耳提前泡发

步骤 2

银耳泡发后，剪成小块，把黄根（硬的部分除去） 枸杞用水泡一下，大枣去核..

步骤 3

银耳加入适量水上锅煮，我是用砂锅煮的，大火烧开转中火，看银耳软了，过程大概是20分钟，这个根据自己家火候自己掌握一下。然后加入去了核的大枣，和泡过的枸杞。

步骤 4

大火烧开转小火，大概煮20分钟，过程中翻拌几次，看看银耳以软烂为标准，加入冰糖，再煮10分钟。

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

　　材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

　　做法：1.银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

　　2.鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

　　3.砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

　　4.此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了

【红枣银耳羹】

1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。

泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。

红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。

2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。

这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。

1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。

3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。

好了，这道营养又美味的红枣银耳羮就做好了，学会了就赶紧动手试一下吧。

1、先用清水把银耳泡上十分钟左右,然后把银耳中间的蒂去掉,撕成碎片备用，红枣用清水去核洗净备用。

2、电饭锅内装上适量的清水，按煮饭键把水烧开后，放银耳进去，水沸腾时，再把红枣放下去，盖上电饭锅，水再次沸腾时，按煮汤键煮上一个小时。

最后把冰糖放进去即可，好喝的银耳红枣糖水就出来了。

1 确实很好。2 银耳含有丰富的营养成分，包括蛋白质、铁、镁等，具有滋阴润肺、养颜美容等功效；红枣也富含多种维生素和矿物质，可益气养血、调节肠胃等，能够提高人体免疫力，促进健康。因此，银耳红枣汤可以起到保健养生的作用。3 此外，银耳红枣汤还有助于缓解疲劳、改善睡眠等作用。如果早餐食用这道汤，不仅可以给身体补充能量，还可以帮助人们保持健康。因此，早餐吃银耳红枣汤非常不错。

主料：雪梨1个，银耳半朵，红枣8个，冰糖一小撮。

步骤：

1. 将银耳，红枣，冰糖放入电饭锅中，按煮饭。

2.煮的过程中把雪梨切块。

3. 等待煮了五十分钟左右将雪梨放入锅内继续煮上半个小时这样就差不多了。

小贴士：煮的时间越长，那个汤可能会有些粘稠，如果不喜欢那样的口感的话，可以缩短煮的时间哦！

1.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。

泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。

红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。

2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。

这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。

1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。

3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。

银耳红枣枸杞桂圆汤是一种集多种食材于一体的养生汤。其中的银耳与桂圆，十分珍贵，在古代时候银耳与桂圆干常常为一些贵族官宦家庭所用，十分滋补。而枸杞对于女性而言，也十分有好处，是补气血的最佳食材之一。1、首先，准备好银耳红枣枸杞桂圆汤所需的基本食材，银耳，红枣，枸杞，桂圆，冰糖等。

2、用温水将准备好的银耳泡散，然后将其撕成小块方便熬煮，清洗干净放好备用。

3、将准备好的红枣清洗干净，并去掉内核，放好备用。

4、将准备好的桂圆干去掉外壳，一般用桂圆干比较合适。

5、把准备好的枸杞，用水泡一下，然后过滤掉水，将枸杞放好备用。

6、在以上步骤都完成之后，准备好一个清洗干净的锅，将各种食材一起放入锅中，并加入适量的清水。开大火炖2个小时以上，等到各种食材基本成熟并变软之后，换成小火，并加入合适的冰糖，慢炖20分钟左右，等到冰糖基本融化之后，用勺子搅拌一下，冷却之后即可食用

银耳红枣糖水是一道美味的传统甜品,主要由银耳、红枣和冰糖等材料制成。做法如下:

1. 将银耳用清水泡发,去掉杂质和花朵,撕成小块,放入锅中,加入足够的清水,煮沸后转小火炖煮1小时左右,直到银耳变得柔软。

2. 将红枣洗净,放入锅中,加入足够的清水,煮沸后转小火煮30分钟,让红枣变软。

3. 加入冰糖,翻炒均匀,直到冰糖融化。

4. 最后,将煮好的银耳和红枣一起放入锅中,煮沸后转小火煮5分钟即可。

这道银耳红枣糖水不仅美味可口,而且具有美容养颜、滋补身体的功效。可以根据个人口味和需求加入适量的蜂蜜或椰子水等调料,让口感更加丰富。

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