青椒炒腐竹皮家常做法大全集,青椒炒腐竹大锅菜
本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒炒腐竹,中国菜,京菜青椒炒腐竹类别:家常菜谱大全工艺:滑炒 口味:咸鲜菜谱类别:京菜,贫血,便秘,健脾开胃,青少年主料:青椒:250克 腐竹:100克辅料:
本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。
青椒炒腐竹,中国菜,京菜
青椒炒腐竹类别:家常菜谱大全
工艺:滑炒 口味:咸鲜
菜谱类别:京菜,贫血,便秘,健脾开胃,青少年
主料:青椒:250克 腐竹:100克
辅料:瘦猪肉:50克
调料:料酒:10克 酱油:8克 盐:4克 味精:2克 白砂糖:3克 大葱:10克 姜:10克 白皮大蒜:5克 花生油:50克 鸡油:10克 豌豆淀粉:15克
推荐指数:7 麻辣指数:5 难易指数:7 时间指数:7 营养指数:8 减肥指数:0 养颜指数:0
食用时间推荐:早餐、中餐、晚餐、零食
青椒炒腐竹的做法:
1、将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软,切成3厘米长的段;猪肉洗净,切成薄片。
2、锅内加油烧热,放入肉片炒散至变色,放入
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腐竹、葱(切段)、姜(切片)、蒜(切片)略炒,加料酒、精盐、白糖炒匀,至青椒熟,用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡,淋入鸡油,出锅装盘即成。青椒炒腐竹营养成分:
能量:1121.25千卡 | 蛋白质:59.1克 | 脂肪:75.36克 | 碳水化合物:56.62克 |
叶酸:180.4微克 | 膳食纤维:5.13克 | 胆固醇:40.5毫克 | 维生素A:168.65微克 |
维生素B6:0.02毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:181.05毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:50.57毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:874.9微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0.21毫克 | 硫胺素:0.49毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:6.02毫克 |
钙:141.31毫克 | 磷:464.99毫克 | 钾:1158.3毫克 | 钠:2265.33毫克 |
碘:25.04微克 | 镁:134.94毫克 | 铁:22.74毫克 | 锌:6.15毫克 |
硒:12.75微克 | 铜:1.71毫克 | 锰:3.56毫克 |
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