藕饼做法简单又好吃儿童，脆炸藕饼怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做藕饼好吃又简单

藕饼是一道传统的汉族糕点，以藕粉为主要原料，口感柔滑、清香可口。接下来介绍一下怎么做藕饼好吃又简单。

藕粉、白砂糖、清水、芝麻。藕粉和花生粉的比例为1:1或2:1。

1）将藕粉和花生粉混合在一起。2）将白砂糖和清水煮开，用小火煮至成糊状（约5分钟）。3）把藕粉渐渐倒入糊状物里搅拌，使之成为色泽一致的面糊。搅拌时不要停，要不断搅拌，防止粘底，糯而不腻。4）将面糊倒入布上（加油）抹匀，铺在蒸锅上，注入蒸锅中蒸约10分钟左右（至熟）。5）蒸熟后待凉，用刀沿藕饼边向内切成小块，均匀的铺上芝麻。

除了按照上述步骤制作之外，还可以根据个人口味添加一些配料，例如：1）适量的桂花和冰糖，加入藕饼糊中，做出的藕饼清香可口；2）生姜泥可以增加藕饼的口感，让藕饼更加鲜美可口。

藕饼制作完成后，可以放在密封袋中储存，放在干燥通风的地方即可，最好放在冰箱中冷藏。

藕饼可以在制作完成后直接食用，也可以放到第二天再食用。如果超过两天，最好不要食用。

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