干咸鱼怎么做好吃不会咸，干咸鱼怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何烧出好吃的干咸鱼？

干咸鱼作为一道经典的家常菜，在制作过程中有许多需要注意的细节，下面就为大家介绍如何烧出美味的干咸鱼。

A1：烧干咸鱼的时候需要先将鱼用清水浸泡半个小时，将多余的盐分浸出来。之后将鱼晾干，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样可以让鱼烧出来更加鲜美。

A2：烧干咸鱼适合使用不粘锅，这样可以避免鱼肉粘锅或烧焦。如果没有不粘锅，也可以先在锅底刷上一层薄薄的色拉油以免烧焦。

A3：在烧干咸鱼的时候，可以加入葱姜蒜等佐料，提升香味。还可以根据自己的口味加入豆腐、茄子等配菜，增加口感层次。

A4：烧干咸鱼应该先开锅，然后将鱼放入锅中，盖上锅盖，用中小火煮20分钟即可。

A5：可以在入锅之前将干咸鱼用油煎一下，这样可以增加香味，提高口感。还可以在烧鱼的时候，在锅里加入适量的啤酒或鸡汤，让鱼肉更加鲜嫩可口。

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