牛肉肋条怎么炖不耙，牛肉肋条怎么保存

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的牛肉肋条？

想要做出美味可口的牛肉肋条，首先需要选择一份优质的牛肋骨，下面为您提供具体的制作步骤。

选择新鲜的牛肋骨，尽量选择出肉质好，脂肪含量少的部位，肉质细腻的肉品。

将牛肋骨用温水冲洗，去除表面灰尘，并用厨房纸巾将其沥干；将调料（盐、黑胡椒、生姜泥、葱末、料酒）混合在一起，然后把骨肉均匀的涂抹上去。

火候与翻转都是关键，需要用炭火烧烤，可以用烤炉、烤箱或平底煎锅，用中火翻烤2次，每一侧约5分钟（视肉块大小而定），至颜色较深时，再用小火慢慢烤至熟透即可出锅。

烤制出来的牛肉肋条口感鲜嫩，浓郁的口感，这时可以根据自己的口味，用生姜，蒜，香菜，辣椒等配料拌匀即可。

配上炭烤香草土豆或墨西哥烤玉米，再配上清爽的生菜，就很棒了。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。