麻叶片怎么炸，麻叶片怎么炸脆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。麻叶片怎么做好吃

麻叶片是一道江苏苏州传统美食，口感酥脆，味道香甜可口。下面来看一下麻叶片怎么做好吃。

1 麻叶片的食材准备

麻叶片的主要食材是面粉、油和白糖。面粉要选用高筋面粉，油可以选用花生油或者植物油，白糖可以适量增减。

2 麻叶片的制作步骤

将高筋面粉用温水搅拌成面团，揉至面团愈发光滑细腻。 将面团擀成厚度约为2毫米的薄片，然后使用饼干切割机将薄片切成麻叶形状。 花生油烧热后加入切好的麻叶片，小火慢慢炸至金黄色。 把炸好的麻叶片捞出，放上白糖，快速翻炒均匀。 待麻叶片冷却后即可食用。 3 如何让麻叶片更加美味？

在炸麻叶片之前，可以在面团中加入一些白芝麻和韭菜末，这样可以增加风味。在炸麻叶片的时候要小心火候，刚开始可以用中火，慢慢转小火，炸至金黄色即可。在撒白糖的时候，要快速且均匀，这样不仅可以保证麻叶片上白糖分布均匀，还能使麻叶片更加脆香。

4 麻叶片的保存方法

炸好的麻叶片可放在密封袋中，放入冰箱冷冻保鲜。

5 麻叶片的热量含量

100克麻叶片的热量含量约为406卡路里。

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