面条的卤怎么做，面条的卤怎么弄

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。面条的卤怎么做好吃

卤味是很多人生活中必不可少的食品之一，而卤面同样也是深受大众喜爱的美食之一。那么，怎样制作美味的卤面呢？下面为大家介绍几道卤面的做法，让你轻松做出美味的卤面。

材料：油面筋、卤料、干辣椒、花椒、鸡蛋面条、豆芽、葱花、香菜、烧鸡爪。

方法：

1油面筋切小块，泡发60分钟；

2干辣椒、花椒炒香，捞出；

3锅中加入适量的水，加入泡发好的面筋、烧鸡爪，煮20分钟；

4加入卤料，卤制10分钟；

5用大火煮鸡蛋面条，捞出沥水，用豆芽、葱花、香菜装饰即可。

材料：猪肉、鸡腿肉、八角、姜片、葱结、陈皮、生抽、老抽。

方法：

1把猪肉、鸡肉分别切成小块；

2锅中放水，加入八角、姜片、葱结、陈皮煮开，放入猪肉、鸡肉；

3煮至熟透后，捞出备用；

4将卤水烧开，加入生抽、老抽，拌匀后放入肉块，焯水约5分钟；

5将焯好水的肉块放入卤中，小火慢炖10分钟；

6将煮好的面条捞出放入卤汁中，拌匀即可。

材料：五花肉丝、冬菇、木耳、海带、豆皮、陈皮、大蒜、生姜、料酒、鸡精、盐、糖、酱油。

方法：

1五花肉切成丝，冬菇、木耳泡发，海带、豆皮切成丝；

2锅中加入油，烧至六成热，放入五花肉丝煸炒至变色；

3放入冬菇、木耳、海带、豆皮继续翻炒；

4放入陈皮、生姜片、大蒜一起翻炒，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精调味；

5加水煮开，放入煮熟的面条拌匀即可。

材料：豆皮、海带、冬瓜、木耳、卤料。

方法：

1豆皮、海带、冬瓜、木耳分别烫熟备用；

2锅中油热，放入卤料煸炒出香味；

3加入足够的水，烧开后放入熟好的各种食材，小火煮约5分钟；

4把煮好的面条捞出用水洗净，放入卤汁烧开后再拌匀。

材料：豆皮、海带、木耳、花生、椒盐、卤料。

方法：

1豆皮、海带、木耳分别烫熟备用，花生烤熟去皮；

2锅中油热，加入卤料煸炒；

3加入足够的水，烧开后放入煮好的食材小火卤煮10分钟；

4将煮好的面条捞出用水洗净，放入卤汁烧开后再拌匀，撒上适量的椒盐即可。

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