怎么煮青蟹，怎么煮青蟹好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么煮青菜好吃

青菜是我们日常餐桌上常见的一种蔬菜，但是如果煮不好就可能会变得黯淡无光且没有食欲。那么，怎样才能煮出美味又营养的青菜呢？下面就来看看一些小窍门。

1 选择新鲜的青菜，外观呈亮绿色，叶片脆嫩多汁，没有黄褐色或者病斑。

2 挑选中心较小的青菜，因为它们比较嫩，口感更好。

1 先把青菜放入盆中，加入一点盐和白醋（或者柠檬汁），浸泡20-30分钟，可以杀死细菌，清洗更彻底。

2 用清水多冲洗几遍，尤其是叶片之间的脏污和泥土，能够更加干净。

1 水开后放入青菜，不要把青菜煮得太久，否则会浸泡成汤。

2 煮青菜时加入一勺食盐和一勺食油，能够增加口感，让青菜更有嚼劲。一般放入锅中10秒钟左右，捞出后用凉水浸泡一下。

1 青菜和豆腐一起炖，可以让豆腐更加入味，青菜也会变得更加鲜嫩。

2 青菜和虾仁一起炒，不仅美味可口，还有美容养颜的功效。

1 切忌将青菜放在太阳下曝晒，会破坏其中的维生素。

2 将未使用的青菜晾干，放置在密闭的塑料袋中，或者切好后放入冰箱冷冻保存。

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