怎么做粉好吃又简单方便，怎么做粉干好吃呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎么做粉干好吃又简单

粉干是一种传统的四川小吃，口感鲜美、香辣可口，是不少人喜爱的美食。但是粉干的制作方法并不简单，下面就为大家介绍一下怎样做好吃又简单的粉干：

A1：制作粉干首先需要准备好主要原材料为粉皮、肉末、豆腐干、豆芽、葱花、香菜和各种调料等。

A2：首先需要将白菜洗净后切成小块，用水煮开后捞出并过凉。然后将干粉皮用清水浸泡泡软后捞出，用温水过洗泡软，然后用开水焯一下后捞出。将过凉的白菜和泡过开水的粉皮放入蒸锅中蒸大约20分钟，即可制作好粉皮。

A3：首先需要将猪肉霜降洗净切细，用料酒、盐、酱油、大葱、姜和生抽腌制30分钟。然后将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒，加入冰糖和辣椒粉后再炒至熟，即可制作好肉末。

A4:将泡软的豆腐干切成丝，将豆芽焯水后沥干水分；再将粉皮、豆腐干、豆芽、肉末、葱花等材料拌在一起，调入盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡精和辣味调料搅拌均匀即可。制作好的粉干可以根据个人口味来选用不同的调料。

A5：由于粉干制作时间比较长，一般制作好后先晾凉，然后放入冰箱中冷藏保存，吃的时候再捞出来拌入其他调料即可。

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