广东顺德腊鱼干怎么煮好吃，广东腊鱼干怎么做好吃家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的广东腊鱼干？

广东腊鱼干以其口感鲜美，受到了很多人的喜爱。下面就来介绍一下如何做好吃的广东腊鱼干。

选用的原料决定了口感的好坏，因此一定要选用活体且肉质鲜美的鱼，比如鲷鱼、鲅鱼等。

将鱼洗净，去鳞、去腮、去内脏，注意不要伤到鱼肉。

将鱼肉切片，放入盐水中腌渍20分钟，再用清水冲洗干净表面的盐巴。

将腌好的鱼肉均匀地铺在烤盘上，送入烤箱，用200度的中火烤20-30分钟，至表面变色即可。

将烤好的腊鱼干晾凉，装入干燥的密封袋内，存放在干燥、通风的地方即可。

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