青椒烙饼的做法窍门，青椒炒饼怎么做好吃窍门

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。青椒烙饼怎么做好吃？

青椒烙饼是一道简单易做、美味可口的小吃，下面就让我们来看看如何制作一份口感酥脆、味道鲜美的青椒烙饼。

选择新鲜、质地脆嫩、色泽翠绿的青椒，顶部要留有一段茎，这样方便处理。

将青椒洗净，去掉顶部茎，去籽，切成丝或小粒备用。

将面粉、盐和温水充分混合，揉成光滑的面团，静置醒发15分钟左右。

1将发酵好的面团揪成一小块，擀成薄饼状，均匀地撒上青椒丝或小粒。2卷起成筒状，将两端捏紧，并把其余部位拧绞成几根绳子状。3将捏紧的两端拼接成圆形，用擀面杖轻轻压扁。4锅中加入适量油热后，放入烙饼，用铲子轻压，并不停地翻动，煎至两面金黄即可。

制作好的青椒烙饼可以放在通风干燥处的密封盒中保存，或者放在冰箱冷冻保存，需要食用时再将其取出回温，味道依旧美味。

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