排骨怎么炖好喝又营养，小孩吃排骨怎么炖好吃又营养

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排骨炖菜是广受欢迎的家常菜之一。那么，我们可以炖什么来让排骨更加的好吃呢？同时又可以补充更多的营养呢？下面，我们就来了解一下。

答：可以选择一些爽口的蔬菜，如韭菜、豆皮、萝卜、洋葱、土豆等，或者加入一些香料、沙姜、姜片、料酒等可以提升排骨的鲜香味。

答：排骨富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1等营养成分，别名贝壳骨，含有大量的胶原蛋白，对于骨质疏松的女性及老人有很好的食补作用。

答：排骨炖菜有增加胃口、强筋健骨、美容养颜、滋阴补肾、养胃助消化等健康功效，适量食用对人体有很好的作用。

答：为了让排骨炖出来的味道更加鲜美，口感更加软烂，可以多炖一些时间，并在炖的时候适当加一些水，温度掌握得当，可以帮助排骨煮烂更快。

答：排骨配菜要搭配清淡的蔬菜，不要过于油腻，可以根据自己的口味加入一些用料和香料让风味更加丰富。同时，可以搭配一些谷物或者粉类，如土豆等，营养更丰富。

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