山药豆子怎样吃最补，炸山药豆子家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。山药豆子怎么做好吃

山药豆子是一道营养丰富且好吃的家常菜，常见于东北地区。下面我们来看看如何做好吃的山药豆子。

答：选购山药应选择表皮光滑无斑点的，质地细腻、色泽柔和的，新鲜度高的山药，购买的芸豆应该挑选颜色鲜亮，硬实，口感好的豆子。

答：将山药去皮，切成小块，放入清水中焯水至有点儿软，豆子洗净，泡水30分钟以上，然后煮熟放凉备用。

答：取适量的盐、味精、辣椒粉、鸡精混合在一起，调制成口味适中的调味料。

答：将油热锅冷下山药豆子炒到变软，加入盐、姜末、蒜末、辣椒粉、调料炒匀，然后加入适量的水，煮开后再小火炖10分钟左右，一直炖到汤汁收干即可。

答：做好的山药豆子可以放入密封袋或容器中，放入冰箱冷冻室储存，也可以晾凉后放在通风干燥的地方存放。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。