杨梅的功效和作用，杨梅有虫子

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杨梅类别：水果

杨梅别名：龙睛、朱红、水杨梅、白蒂梅、树梅

杨梅用量：每次约40克左右

杨梅的做法：

梅干莲子粥，糖拌杨梅，杨梅圆子，杨梅香蕉汤，杨梅绿豆粥，蛇果梅汁冰沙，杨梅瘦肉粥

杨梅原料介绍：

Arbutus杨梅是杨梅科杨梅属常绿乔木的果实，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。

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杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在江浙一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。

杨梅食物相克：

	食材组合
相克	杨梅 + 猪肚 ：会引起中毒
	杨梅 + 羊肚 ：会易中毒
	杨梅 + 鲤鱼 ：会产生有毒物质
	杨梅 + 鸭肉 ：会易中毒
宜搭	杨梅 + 蜂蜜 ：可生津润燥、补中和胃
	杨梅 + 马蹄 ：可营养丰富

杨梅营养分析：

1杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；

2杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；

3杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；

4杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

杨梅适用人群：

一般人群均能食用。

溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。

杨梅制作提示：

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

杨梅食疗作用：

杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；

具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；

用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。

杨梅营养成分：

能量：28千卡	蛋白质：0.8克	脂肪：0.2克	碳水化合物：6.7克
叶酸：0微克	膳食纤维：1克	胆固醇：0毫克	维生素A：7微克
维生素B6：0毫克	维生素B12：0微克	维生素C：9毫克	维生素D：0微克
维生素E：0.81毫克	维生素K：0微克	胡萝卜素：40微克	泛酸：0毫克
核黄素：0.05毫克	硫胺素：0.01毫克	生物素：0微克	烟酸：0.3毫克
钙：14毫克	磷：8毫克	钾：149毫克	钠：0.7毫克
碘：0微克	镁：10毫克	铁：1毫克	锌：0.14毫克
硒：0.31微克	铜：0.02毫克	锰：0.72毫克

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