凉姜怎么样吃，凉姜白菜的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的凉姜？凉姜是一道清爽美味的小菜，可以增加食欲，还有助于消化。那么，如何做出好吃的凉姜呢？1 凉姜的选购选择新鲜、质地脆嫩的生姜，腌制前先用清水洗净，再用纱布或干净的毛巾擦干。2 凉姜的处理将生姜切成薄片，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的凉姜？
凉姜是一道清爽美味的小菜，可以增加食欲，还有助于消化。那么，如何做出好吃的凉姜呢？
1 凉姜的选购选择新鲜、质地脆嫩的生姜，腌制前先用清水洗净，再用纱布或干净的毛巾擦干。
2 凉姜的处理将生姜切成薄片，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀，腌制20分钟。然后将姜片洗净，再用开水焯水一下，再过凉水，控干水分备用。
3 凉姜的配料可以选择喜欢的调料搭配，常见的有米醋、酱油、老抽、芝麻等。其中，米醋和酱油是最常用的搭配。
4 凉姜的调制把腌制好的姜片放入调料中，搅拌均匀。可以根据自己的口味加入适量的白糖、盐等。
5 提前制作凉姜的口感和味道需要时间的沉淀，如果可以提前制作，放置一晚上更好吃。
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