干咸虾怎么做好吃，小干虾怎么做好吃又没腥

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何让淡干虾做得更好吃？

淡干虾是天然干燥的小虾子，味道鲜美，脆嫩可口，营养丰富，适合搭配米饭或加入菜肴中炒制。下面是几个方法，可以让你的淡干虾更好吃。

淡干虾腥味较重，可以加入酒、姜片或者白醋泡一下。这些调料可以有效去掉虾的腥味，使口感更加清爽。

淡干虾容易沾上沙子，洗之前先用清水浸泡一下，然后用沸水焯一下，再用清水洗净即可。

洗好的淡干虾需要晾干水分，可以晾在通风的地方，或者用厨房纸巾吸干。干燥的淡干虾更容易入味，口感也更加鲜美。

炒淡干虾不宜用高温油，适量油下锅，烧至6-7成热，放入淡干虾翻炒均匀，可以适当加入蒜、姜等调料提味。如果加入蔬菜一起炒制，则需要先炒蔬菜，待蔬菜炒熟后再加入淡干虾。

将淡干虾放入碗中，加入调料（蒜、姜、盐、酱油等），再倒入适量开水，上锅蒸约10分钟即可。

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