油炸平菇怎么做好吃又简单，油炸过的平菇怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做好吃的油炸平菇？

油炸平菇是一道美味的小吃，口感酥脆，非常受大家的喜爱。下面是一些关于如何制作好吃的油炸平菇的问答，让大家可以更好地了解这道美味佳肴。

为了制作出美味的油炸平菇，首先要选购新鲜的、外形完整的平菇。然后要将平菇清洗干净，去掉茎部，切成相对均匀的薄片。

油炸平菇的外层是一层面糊，呈金黄色的酥脆外壳是非常重要的。面糊的制作很简单，只需要将面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋打匀，搅拌成比较稠密的糊状物即可。

选择适合油炸的油也是非常重要的一步。通常选择中高温度的油，比如豆油或菜籽油。炸的时间也要控制好，保持中小火，让平菇能够均匀浸在油里，至金黄色即可捞出。

油炸平菇的口感本身就非常美味，但是在油炸的时候可以根据自己的口味加些胡椒粉或者其他调料。另外，可以搭配酸甜口感的沙拉酱或者是辣味重的小料，这样口感更加的丰富。

油炸平菇的制作虽然简单，但是注意事项也很重要。制作的时候一定要保持干燥，不要让平菇水分过多。同时在炸制的时候不要过度炸制，否则会影响口感。

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