腊肠蒸多久熟才好吃，腊肠蒸还是煮的好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。蒸腊肠怎么做好吃

蒸腊肠是南方人最为喜爱的一道美食，其口感鲜美且香味扑鼻。在制作蒸腊肠的过程中，有一些小技巧可以让它更加美味。

选用优质的腊肠是制作美味蒸腊肠的关键，要选择色泽鲜艳、均匀肥瘦、切面细腻的腊肠。同时，应该避免购买表面有斑点或发潮的腊肠。

除了腊肠本身，还需要准备米饭和蒸锅。米饭最好要淘洗干净再泡水，这样可以使蒸出来的米饭更加松软。蒸锅内放入清水，烧开后放上蒸笼。

将准备好的米饭倒在蒸笼底部，放上腊肠，再将蒸笼放入蒸锅中。大火蒸20分钟，中火蒸20分钟，小火蒸20分钟即可。

可以在米饭中加入适量的盐和生抽调味，这样可以使蒸腊肠的味道更加鲜美。还可以在蒸腊肠前在腊肠表面切几刀，可以让腊肠更容易煮熟，也会让腊肠的口感更好。

如果想让蒸腊肠的口感更加香脆，可以在蒸好的腊肠表面涂上一层蜜汁或蒜末，再用烤箱烤一下。

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