月子餐麻山药怎么熬粥，银耳大米梨麻山药熬粥

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麻山药，又称香山药、山药薯、豆薯等，是我国传统的药食兼用植物，具有极高的药用价值，也是一种能够补肾养血、润肠通便的健康食材。而将麻山药加入粥中，不仅能产生特别的口感，还能增加营养价值，成为一道早餐美食不失为一种明智之选。

好的麻山药应该是色泽黄白、块大不断、无虫眼，切口鲜白，质地细腻，水分含量相对稳定的。

将麻山药削去表皮，尽量削薄、削整，减少浪费。可以用刨刀或刀刃加水的方式去皮。

熬粥时尽量使用不粘锅，并过滤掉泡好的黄豆，以免影响口感。同时，熬麻山药粥需要时刻保持随时搅拌，避免糊底。

在粥中加入少量的姜片、红枣、桂皮等香料，能够增加麻山药粥的风味。

虚寒体质的人、腹肚胀痛、大便稀溏或皮肤湿疹者不宜多食用。此外，麻山药粥也不应长时间放置，以免微生物污染。

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