油炸小黄花鱼做法，黄花鱼几分钟炸好

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样炸黄花鱼好吃

黄花鱼是一种营养价值很高的海鲜，而炸黄花鱼更是一道美味佳肴。下面我们来看一下怎样炸黄花鱼好吃。

选择新鲜的黄花鱼，鱼眼清澈，身体有光泽，表皮完好，没有破损。

清洗黄花鱼，并且用刀在表皮上划几下，既方便入味，又可以减少鱼皮炸烂。

将鱼均匀地放入自制的调料里腌制，注意保持鱼身完整，同时可以根据自己口味加入适量香料。

一定注意油的温度，先开中小火，待油热之后再放入鱼，同时可以放几片姜片增加香气。

约1-2分钟左右，用铲子将鱼翻面，直到两面金黄即可出锅。切忌炸过，香脆、入味即可。

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