远志图片，远志益智仁伸筋草泡水喝的作用

本内容由学做菜网小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。

远志类别：药食两用

远志别名：小草、细草、小鸡腿、细叶远志、线茶、棘菀、小鸡眼、小草根

远志用量：内服：煎汤，3至10克；浸酒或入丸、散。外用：

*

远志的做法：

人参全鹿汤，人参鹿肉汤，读书丸酒，远志酒，山蓣苁蓉酒，猪心枣仁汤，补气养血酒，驱风蛇酒

远志原料介绍：

远志为远志科植物远志或卵叶远志的根。远志多年生草本，生于向阳山坡或路旁。分布于东北、华北、西北及山东、江苏、安徽和江西等地区。栽种后第3、4年秋季返苗后或春季出苗前挖取根部，除去泥土和杂质，用木棒敲打，使其松软，抽出木心，晒干即可。去除木心的远志称“远志肉”、“远志筒”。如采收后不去木心，直接晒干者称“远志棍”。

远志呈圆柱形，略弯曲，长3至15厘米，直径0.2至0.8厘米。表面灰黄色至灰棕色，有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹，老根则更密、更深，略成结节状，质硬而脆，易折断，断面皮部棕黄色，木部黄白色，易与皮部分离。远志肉则无木部。气微，味苦，微辛，嚼之有刺喉感。

卵叶远志与远志同等入药，药材二者不分，但卵叶远志肉薄、质次。二者均以根粗壮，皮厚者为佳。

远志适用人群：

阴虚火旺，脾胃虚弱者慎服。

远志制作提示：

1、因惊恐而致惊悸不安者，多与茯神、龙齿、朱砂等配伍，以镇心安神。

2、痰阻心窍所致癫痫昏仆，弃挛抽搐，口吐涎沫者，可与菖蒲、半夏、天麻、全蝎等配伍。

3、喉痹肿痛得，乃以本品为末吹之，以利咽散结消肿。

4、痈疽发背疮毒者，可单用本品为末浸酒饮服，并以药滓调敷患处，以散瘀解毒消痈。

学做菜wwW.xueZuocai.com美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。