龙虾尾怎样做好吃视频，冰冻龙虾尾好吃吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出美味的龙虾尾？

龙虾尾是一道十分美味的海鲜料理，但是许多人却不知道如何烹制才能让它变得更加美味。下面就来为大家介绍一下制作过程，让你轻松做出一道美味的龙虾尾。

1 先将龙虾尾的内外壳清洗干净，去掉虾泥和虾线。

2 将锅中热油，放入姜和蒜爆香。

3 将龙虾尾放入锅中，加入盐、鸡精和料酒，略翻炒。

4 加入清水，烧开后转小火焖煮7-8分钟。

5 加入葱油和胡椒粉，略翻炒即可。

1 龙虾尾一定要新鲜，表皮不能有裂痕和伤痕。

2 选择龙虾尾时，要看肉的颜色，新鲜的龙虾肉质饱满、身体硬挺，表面呈透明的淡灰色，而不是惨白或灰黑色。

3 关键在于看末端部分，尾部的壳必须完好无损，触感必须硬挺，否则代表龙虾尾不够新鲜。

1 龙虾尾可以清蒸，可以保留原汁原味。

2 龙虾尾可以煎，口感更加鲜美，但是要掌握好火候。

3 龙虾尾还可以烤，同时搭配一些其他的调料，非常美味。

1 将龙虾尾从中间割开，将肉挤出来。

2 将孢子附着的泥肠挤出。

3 用清水冲洗即可。

龙虾肉质细嫩、而温和，与清爽的啤酒搭配，肉味更鲜美，口感更佳。

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