白醋洗脸祛斑的正确方法,白醋洗脸的好处
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白醋类别:调味品
白醋用量:每次5~10毫升
白醋的做法:
脆皮乳鸽,豉椒鳝片,芝麻酱拌生菜,醋椒土豆丝,酸辣白菜,酸辣佛手排骨,尖椒黄瓜条,酸辣海蜇,松只鱼,鳅鱼附豆腐汤,海蜇腰花,酸辣汤,牛肉菠菜汤,洋烧排骨,炖鸭骨架汤,番茄鱼脯
白醋原料介绍:
醋是以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。一般分为乌醋、白醋两类。乌醋和白醋因为在酿造过程中加进的原料不同,而在味道上有所差异。
白醋以色白而名,是用糯米纯酿,经制曲、浸泡、蒸料、糖化发酵、酒精发酵经过数月的酿造而成,是烹调专用调味品,并入药。
白醋营养分析:
1醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;
2醋有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病;
3醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方;
4醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效;
5醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状;
6醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用;
7醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用,从而促进钙的吸收。
白醋适用人群:
一般人群均可食用。
脾胃湿盛、外感初起者忌服;胃溃疡和胃酸过多者不宜食醋。
白醋制作提示:
1、吃饺子蘸醋或食用醋较多的菜肴后应及时漱口以保护牙齿;
2、作菜时,加醋的最佳时间是在两头,即原料入锅后马上加醋及菜肴临出锅前加醋,第一次应多些,第二次应少些;
3、醋可以用于需要去腥解腻的原料,如烹制水产品或肚、肠、心等,可消除腥臭和异味,对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍;
4、醋用于烹制带骨的原料,如排骨、鱼类等,可使骨刺软化,促进骨中的矿物质如钙、磷溶出,增加营养成分。
白醋食疗作用:
醋味酸苦、性温,入肝、胃经;
有散瘀,止血,解毒,杀虫的功效;
主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿,又可解鱼肉菜毒。
白醋营养成分:
能量:6千卡 | 蛋白质:0.1克 | 脂肪:0.6克 | 碳水化合物:0克 |
叶酸:0微克 | 膳食纤维:0克 | 胆固醇:0毫克 | 维生素A:0微克 |
维生素B6:0毫克 | 维生素B12:0微克 | 维生素C:0毫克 | 维生素D:0微克 |
维生素E:0毫克 | 维生素K:0微克 | 胡萝卜素:0微克 | 泛酸:0毫克 |
核黄素:0毫克 | 硫胺素:0毫克 | 生物素:0微克 | 烟酸:0毫克 |
钙:26毫克 | 磷:0毫克 | 钾:12毫克 | 钠:225.9毫克 |
碘:0微克 | 镁:5毫克 | 铁:2.2毫克 | 锌:0毫克 |
硒:0.35微克 | 铜:0.11毫克 | 锰:0毫克 |
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