正宗糖醋葱果的腌制方法，腌制葱果的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。葱果怎么腌制做好吃

葱果是我们厨房中的一个常见调味品，不仅口感鲜美，还富含各种维生素和矿物质，有益于身体健康。腌制葱果是常见的做法，既能延长储存期限，又能增加味道。下面就来讲一下葱果腌制的步骤方法吧。

腌制葱果首先要选择新鲜的葱，挑选色泽鲜艳，外皮无斑、无虫、无病的葱，而且这种葱香气足，品质也好。所以，建议你腌制前进行筛选，挑选出较为适合腌制的葱果。

葱果的洗净非常关键，一般需要清洗 2-3 次。首先，将葱果切掉根部，去掉外层叶子，然后将葱果置于小水盆中，用清水反复漂洗 2-3 次，让葱果表面的沙土等杂质清除。

切葱果要视葱果大小而定。如果较小的葱果，可以完整保留；而较大的葱果则要进行分段切割。将葱果斜切成 2-3 厘米长的段，如遇土黄色部分则要去掉。

将处理好的葱果码放在干净的玻璃瓶中，然后将醋、盐、糖（可以根据个人口味加减比例）混合起来，加适量清水，烧开后冷却至室温，倒入瓶中。将葱果浸泡于卤水中，保证完全覆盖葱果，盖好盖子，放置阴凉处保存。

葱果腌制好了之后可以搭配各种烤、炸、煮、炖、烫等食材搭配食用，口味清爽，入口甘甜，回味无穷。可以用来做炒面、炒饭、烤鸡肉等菜品，还可以放在面包、汉堡中做调料。

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