肉炒土豆怎么做好吃简单，怎样做鸡腿肉炒土豆

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何做出好吃的肉炒土豆？

肉炒土豆是一道常见的下饭菜，不仅味道好，而且营养丰富。下面就来分享一下如何做出好吃的肉炒土豆。

选择土豆时要挑形状规则，体型优美的；表面干燥光滑，色泽自然；无裂纹、无烂迹，无淀粉流出痕迹的。

处理土豆前要洗净，去皮，切丁。为了让土豆入味，可以在沸水中焯烫一下，或者在热油中煸炒一下，再进行炒制。

炒肉炒菜的话选择瘦肉比较好，既健康又美味。可选用猪肉或牛肉，也可选用鸡腿肉。

为了让土豆更有口感，我们可以加入少量的淀粉或者生粉，这样能让土豆炒出来更有嚼劲。

为了让肉炒土豆更健康，我们可以在煸炒时选用橄榄油或菜籽油等较为健康的食用油，避免使用猪油或牛油等动物脂肪油品。

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