红烧鸡块怎么做好吃压力锅，红烧鸡块怎么做好吃儿童版

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红烧鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，做起来也不难，只要掌握几个技巧，就能做出美味又营养的红烧鸡块。

选购鸡肉时，要选择肉质细腻、光泽明亮、没有异味的新鲜鸡肉。如果是选择鸡腿肉，最好选择肉质饱满的，这样会更加美味。

要让鸡肉入味，可以先用盐、生姜、料酒腌制30分钟到1小时，这样不仅可以去除腥味，还能提高口感。如果时间充足，可以腌制更长时间，让味道更加浓郁。

炒红烧鸡块时，要注意火候。先将鸡块煎至金黄色，再加入葱姜蒜翻炒，这样可以去掉鸡块表面多余的油脂，让色泽更加亮丽。加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料，翻炒均匀，并用水慢慢烧开，然后转小火焖煮至汁浓鸡烂即可。

为了让红烧鸡块更加营养，可以加入一些蔬菜，例如胡萝卜、土豆、洋葱等，这样不仅能增加口感，还可以让菜肴更加均衡。

除了普通的红烧鸡块外，还可以加入一些其它调料，例如豆瓣酱、辣椒酱等，让口味更加多样化。可以根据个人口味尝试不同的调料，做出不一样的美食。

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