虾爬子蒸几分钟好吃，虾爬子怎么吃好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。虾爬子怎么吃好吃？

虾爬子是一种在南方地区广泛食用的美食，它可以煮、炒、煎、烤等多种方式制作。那么，具体怎样才能让虾爬子更好吃呢？下面为大家做出详细解答。

答：在购买虾爬子时，最好选择新鲜的，有弹性的虾爬子，颜色鲜艳无异味。

答：如果虾爬子有腥味，可以用盐水泡洗或用淀粉水将其浸泡15分钟左右，让其排出异味，最好不要用清水直接冲洗，否则会更加腥臭。

答：在炸制虾爬子时，可以先用淀粉水将其浸泡几分钟，再加入适量的面粉和调味料拌匀，待油温达到180℃时，将虾爬子逐一放入，炸至金黄酥脆即可。

答：先将虾爬子洗净备用，将葱姜蒜切成片，铺在锅底，将虾爬子放入蒸锅内，撒上葱姜蒜末，再淋上一勺清水，蒸15-20分钟即可。

答：将虾爬子烫熟后，放入冰水中浸泡5-10分钟，取出后可轻而易举地去掉虾爬子的壳。

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