鲜栗子怎么做好吃又简单，鲜栗子的储存方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。如何使鲜栗子更加美味？

鲜栗子是秋季的经典美食之一，如何制作出美味的鲜栗子呢？以下是几个小技巧：

制作美味的鲜栗子首先要选购新鲜的栗子，判断方法是看外壳是否光滑、色泽是否偏黄，若有发黑或软化变形的现象则不新鲜。

将新鲜的栗子去壳，洗净后放入水中浸泡数小时，去掉表面的杂质，增加口感清脆。

用开水把洗净的栗子浸泡3-5分钟，然后捞出来，再换一遍开水，如此反复2-3次，目的是去除栗子的苦味，同时烫软栗子便于剥离外壳。

将去皮的栗子放到热水中煮沸，改小火煮至煮熟，期间加一些冰糖、枸杞等辅料，调节口感和甜度。

将煮好的栗子捞出沥干，放入碗中上桌，可以作为糖水或配搭其他糯米、红豆、糯米团等美食。

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